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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Aux Première Loges Menu RéservezCartes-Cadeaux

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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-07-05
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique sophistiquée inspirée par les saveurs boréales du Québec, souvent saluée pour son décor saisissant et son atmosphère feutrée et intime. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité des plats, comme le tartare de bœuf et diverses options de la mer, en notant la présentation créative et la générosité des portions. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, ce qui en fait un choix privilégié pour un repas avant un spectacle près de la Place des Arts ou pour des célébrations spéciales. Bien que certains convives soulignent que les prix reflètent une expérience haut de gamme, le consensus général désigne une destination mémorable qui excelle tant par son savoir-faire culinaire que par son accueil.
Page 6 de 8 - 80 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Vraiment excellent! Service très courtois & beau décor.

16 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très beau décor, ambiance chaleureuse & agréable sans oublier un service professionnel & courtois. Plats délicieux, présentation impeccable & soignée.

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

It was our first time at the restaurant & found the ambiance & decor beautiful. The food was well presented & delicious. Perfect view in front of Place des Arts with a balcony overlooking the festival. Would definitely go back. Loved the menu.

31 juil. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Service impeccable! Superbe décor! Saveurs recherchées!

22 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable de Nicky lors de notre visite. Les plats étaient succulents & leur présentation était un véritable plaisir pour les yeux. Pour couronner le tout, le décor est joli & moderne & l'ambiance est très agréable.

22 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

J'ai beaucoup aimé le décor, l'ambiance & le service. Une expérience agréable.

11 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux & ambiance & décor magnifique

10 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Tasteful & pleasant decor, variety of seating, courteous service, delicious & well-presented menu, excellent wine. Reasonably priced. Would return for sure!

2 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Ambiance de cabane chic, une décoration recherchée , un condo élégant du Mont-Tremblant.
Un service discret, professionnel & efficace.
À l'accueil, en 2022, on ne dit plus: Une table pour monsieur & madame X? On ne peut présumer de rien. J'étais avec ma voisine! Le maitre d'hôtel débarquait directement des vieux pays!
La nourriture digne d'une grande table étoilée. Le seul bémol: le confit de canard & l'omble chevalier étaient très secs.

20 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée. Le décor du resto est superbe, avec les grandes fenêtres qui donnent sur la terrasse. Le service était impeccable & sympathique. & la nourriture était très très bonne. Un endroit à essayer encore.

8 mai 2022
Voir 2728 évaluations
www.restomontreal.ca