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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-24
4.62738 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
Page 3 de 6 - 59 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Bel endroit, tres spacieux, avec peu de monde donc peu d'ambiance. La soupe de champignon très bonne, mais il y a trop de crème sur le dessus ce qui la rend beaucoup trop riche. Les pétoncles sont aussi bonnes mais les accompagnements , chips de panais sont trop dures.
Les frites sont bonnes , le pain délicieux. Cocktail ok, peu de choix de vin blanc au verre, mais gouteux. Service impeccable.

12 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent
Merci a Maxim pour le bon service & les suggestions de nourriture , cocktail & vin

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Juste Wow!!!
Tout était fabuleux!
Le service, les cocktails, le repas.
Les pétoncles étaient divins.
Les Ribs succulents.
Vraiment un moment de pur bonheur pour nous.

30 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent endroit pour manger de sublimes entrées tout en sirotant un cocktail au bar.

25 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Accueil super, superbe terrasse, cocktail & repas très bons.
Habitué au service européen, je met un bémol sur l'arrivée des boissons qui nous sont arrivées après l'entrée, or c'est un apéritif, il se doit d'être sur table avant.
Sinon les serveurs sont d'une gentillesse absolue. Moment très agréable dans sont ensemble, je recommande cette adresse !!

15 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

The food & drinks were very good, El-Lemon was absolutely a memorable cocktail! I didn't put 5 stars because the challenges of getting a table or access to the outside patio were very unclear & tricky from online booking & the staff did not make much of an effort to help. The general service was good but not outstanding.

I would happily return & recommend the restaurant & environment.

7 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Terrasse magnifique! Entrées, cocktails & services sublimes! C'était parfait!

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Perfect summer evening!
The place is great for chilling while sipping a cocktail or like we did have a high quality dishes.
The waiter gave us very nice recommendation for pairing the charcuterie with a local wine! Can't be better. Highly recommended for spending a friendly evening on the terrasse.

31 mai 2023
via Other
1 Commentaire
1.5

Cocktails plus que médiocres, la cuisine est bonne mais reste très ordinaire. Passez votre chemin, Montréal est une ville qui regorge d'autres restaurants bien plus intéressants que celui-ci. L'hospitalité des serveurs est à revoir.

16 mai 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Belle carte de cocktails. Beau menu. Le décor est magnifique.

27 nov. 2022
Voir 2738 évaluations
www.restomontreal.ca