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Restaurant

Baumann

4.9$$$
Opens Thursday at 5 pm
MondayClosed Today
TuesdayClosed
WednesdayClosed
Thursday5 pm - 9 pm
Friday5 pm - 10 pm
Saturday5 pm - 10 pm
Sunday5 pm - 9 pm
Baumann - Restaurant in Sherbrooke - Menus, Hours & Reviews - updated July 2025 - RestoMontreal.ca
MarketRegionalSeafood/FishTasting Menu
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The Baumann restaurant is the relationship to the land, to the terroir. It’s a way of doing things, day in and day out ... of surpassing yourself. It is a way for us to share our passions, to bring life and to feel. It's about bonding, making friends and having fun with our customers.

Amenities, services & more

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Reviews for Baumann

4.9 with 586 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 17 of 17 - 340 Reviews
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5.0

Moins connu & bien caché, une des meilleures adresses à Sherbrooke.
Cuisine inventive sortant des sentiers battus, prenez la peine de déguster en toute quiétude.

Mar 19, 2021
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5.0

Excellent! Le meilleur restaurant de Sherbrooke!

Nov 9, 2020
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5.0

Service amicale & efficace. Plats succulents & originaux. Ambiance très sympa! Une superbe soirée

Nov 8, 2020
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5.0

Nous avons pris le menu 7 services, absolument délicieux, plein de saveurs continuel tout au long du repas. Malheureusement nous n'avons pas pris accord mets & vin, la prochaine fois nous le prendrons. Point de vu service excellant, ils sont très attentionné. ont va y retourner assurément, merci pour cette belle soirée, `recommandé !!

Nov 2, 2020
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5.0

C'était succulent & original ! J'ai rarement vu autant de créativité dans des plats & de saveurs surtout !!! C'est goûteux. C'est imaginatif. On reste surprit à chaque plat. J'ai adoré mon expérience. Ce sont de vrais passionnés & ils ont un talent fou. Allez essayer. Ça vaut la peine !!!

Nov 1, 2020
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5.0

Excellent service & nourriture, des plats pensés & créatifs

Nov 1, 2020
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5.0

Définitivement une expérience gustative à la hauteur de nos attentes!!! Les accords étaient tous plus intéressants les uns que les autres! Merci pour la belle soirée!

Oct 25, 2020
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5.0

Une incroyable expérience. Une diversité alimentaire appréciable & une ambiance chaleureuse.

Oct 17, 2020
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5.0

Nourriture excellente & service hors pai

Oct 12, 2020
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5.0

Super de bon repas.Très bon service.Je peux vous dire que je n'ai jamais mangé aussi bien & aussi bon de toute ma vie.J'y retournerai.Merci à toute l'équipe.

Oct 11, 2020
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5.0

Encore une fois une superbe soirée ! Excellent repas ! menu dépassant nos attentes comme a chaque fois ! Merci a votre équipe !

Oct 11, 2020
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5.0

C'était EXCELLENT!!!! Je recommande sans hésiter!!! Expérience culinaire au delà des attentes. Menu découverte 7 services accord mets & vins. Nous étions au 7e ciel. Personnel passionne & accueillant! Wow merci 🤩

Oct 11, 2020
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5.0

Mon meilleur repas à vie!!!! Les chefs sont des artistes qui créent des combinaisons de saveurs extraordinaires... les éléments crus sont frais & les cuissons sous vide valent le détour... seul bémol les clients assis au bar qui gueulent... Désolée mais c'est ça!!!! Peut-être la faute à la pleine lune ce soir-là!

Oct 5, 2020
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5.0

La nourriture était, comme d'habitude, divine! Min seul bémol, la musique, qui était avant différente de la soupe sonore qu'on entend partout mais qui a malheureusement été adoptée ici aussi... Ça a un peu gâché notre expérience.

Oct 3, 2020
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5.0

Incroyablement bon !!!!!
Service aussi incroyable!!!
Merci encore mes amis !!!

Oct 2, 2020
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5.0

Encore une fois nous avons passé une merveilleuse soirée au Baumann. Chaque service étaient délicieux & les choix d'accompagnement de vin étaient plus que parfaits! Merci à votre belle équipe. Votre travail est apprécié!

Sep 28, 2020
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5.0

Expérience culinaire exceptionnelle. À découvrir.

Sep 27, 2020
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5.0

Bouffe excellente & service extraordinaire , un incontournable à Sherbrooke . Expérience a vivre

Sep 27, 2020
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5.0

Je le conseil a tous . Une très belle expérience culinaire . Personnellement , j'ai adoré ma visite .

Sep 27, 2020
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5.0

Nous avons adoré tout les mets, encore une fois la recherche dans les plats est impeccable. Demeure à mon avis la meilleure table de Sherbrooke. Hâte à ma prochaine visite !!

Sep 25, 2020
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