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Restaurant

Baumann

4.9$$$
Opens Thursday at 5 pm
MondayClosed Today
TuesdayClosed
WednesdayClosed
Thursday5 pm - 9 pm
Friday5 pm - 10 pm
Saturday5 pm - 10 pm
Sunday5 pm - 9 pm
Baumann - Restaurant in Sherbrooke - Menus, Hours & Reviews - updated July 2025 - RestoMontreal.ca
MarketRegionalSeafood/FishTasting Menu
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The Baumann restaurant is the relationship to the land, to the terroir. It’s a way of doing things, day in and day out ... of surpassing yourself. It is a way for us to share our passions, to bring life and to feel. It's about bonding, making friends and having fun with our customers.

Amenities, services & more

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Reviews for Baumann

4.9 with 586 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 10 of 17 - 340 Reviews
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5.0

tout était excellent comme toujours

May 28, 2022
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5.0

Impeccable du début à la fin! Nourriture, créativité, services 5 étoiles!

May 24, 2022
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5.0

Le menu 7 services avec l'accord mets-vin est impeccable. Que de génie dans la composition de chaque plat! Tous les six avons apprécié la soirée. Que dire du service & de l'ambiance...remarquable.

May 23, 2022
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4.0

Bouffe raffiné, délicieuse & parfaite. Service impeccable. Merci.

May 9, 2022
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5.0

Notre souper était tout simplement parfait. Il s'agit d'une expérience culinaire gastronomique qui en vaut l'investissement. Meilleur restaurant à Sherbrooke! Je recommande fortement l'accord mets & vins.

May 7, 2022
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5.0

Un des meilleurs repas au restaurant de ma vie. C'était excellent !

May 3, 2022
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5.0

Repas dégustation 7service parfait. Petit restaurant intime.parfait pour un tête a tête.

May 1, 2022
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5.0

Très bon service & pour ce qui est des plats c'était EXCELLENT!

Apr 30, 2022
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4.0

Tres bon mais étrange suite pour l accord de vin.

Apr 30, 2022
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5.0

Incroyable d'avoir cette qualité à Sherbrooke. En plus d'un personnel courtois & compétent. Ce n'est pas rien..
Longue vie à vous! B.

Apr 23, 2022
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5.0

le meilleur restaurant Culinaire à Sherbrooke. L'accord est parfait entre les plats & le vin. Les chefs & le sommelier sont formidables. Bravo & longue vie à Baumann

Apr 22, 2022
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5.0

Le brunch du 17 avril était délicieux! Merci pour le beau service.

Apr 18, 2022
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5.0

Incroyable expérience culinaire à chaque fois! Jeune Chef passionnée, dynamique & accessible! Que de compliments pour cette équipe extraordinaire.
Mes papilles sont à la fois charmées & surprises à chaque bouchée. Un incontournable lorsque nous passons à Sherbrooke!

Apr 17, 2022
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5.0

Tout était excellent!! Personnellement, nous aimons la viandes & on en a manqué. Toutes les autres fois où nous sommes aller nous avons été satisfait de la proportion de viande, mais cette fois il y en avait très peu à ce menu!! Peut être juste le choix du chef pour cette fois-ci! Par contre, l'huître était tout simplement divine!!

Apr 16, 2022
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5.0

Excellent repas, très bon service & belle ambiance

Apr 11, 2022
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5.0

Idéal pour la dégustation. Qualité de la nourriture exceptionnelle, mais attendez-vous à payer le prix pour cette qualité.
J'ai senti beaucoup de nervosité de la part du serveur.

Apr 10, 2022
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5.0

Chaque bouchée & gorgée de vin est exquise ! Service personnalisé, ambiance romantique.

Apr 10, 2022
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5.0

Tout est fantastique! Nous avons opté pour le menu sept services avec accord des vins. De découverte en découverte, aucune déception. Cest de l'art & du goût! Service aussi sympathique qu'attentionné. Soirée inoubliable. Merci !

Apr 9, 2022
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5.0

Nourriture remarquable, cocktail extrêmement bien réussi. Une très belle soirée.

Mar 28, 2022
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5.0

Encore & toujours délicieux!

Mar 26, 2022
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