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Restaurant

Antidote Foodlab

Sherbrooke
4.9$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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Antidote Foodlab Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
Réconfort
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À propos

Antidote Foodlab propose une cuisine réconfortante axée sur des préparations généreuses et chaleureuses qui mettent en valeur les techniques culinaires traditionnelles. Le menu présente des versions revisitées de classiques familiers, utilisant des ingrédients locaux pour élaborer des assiettes robustes et satisfaisantes. Les clients découvrent une atmosphère détendue où l'objectif principal demeure la livraison de plats savoureux et méticuleusement préparés. Chaque création reflète une appréciation pour les portions substantielles et les profils de saveurs équilibrés. La texture et la fraîcheur occupent une place centrale, garantissant que chaque assiette respecte des normes élevées de préparation et de constance. Cette cuisine privilégie l'intégration d'éléments savoureux et un dressage créatif pour moderniser efficacement les recettes classiques. Le résultat culinaire répond aux attentes des individus recherchant une nourriture authentique et directe qui priorise la qualité dans chaque portion.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Antidote Foodlab

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-01
4.9180 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

qualite(15) dessert(15) cocktail(13) drink(12) chef(9) unique(8) detail(7) vin(6) decor(6) prix(6) saveur(6) knowledgeable(6)

Résumé des avis

Antidote Foodlab est largement reconnu comme l'une des meilleures adresses gastronomiques de Sherbrooke, offrant constamment des expériences culinaires exceptionnelles grâce à des plats originaux, rigoureusement exécutés et composés d'ingrédients de grande qualité. La clientèle souligne fréquemment l'atmosphère chaleureuse et invitante ainsi que le décor historique élégant, qui s'harmonisent parfaitement avec le service attentionné et professionnel d'un personnel compétent. Qu'il s'agisse de cocktails artisanaux créatifs ou de plats uniques comme le tartare de canard et les réinterprétations innovantes de plats traditionnels, le restaurant se distingue par son souci du détail, l'équilibre des saveurs et une constance remarquable. Bien que quelques clients aient mentionné des portions plus modestes, l'avis général demeure extrêmement positif, de nombreux visiteurs décrivant l'endroit comme un joyau incontournable qui propose un voyage gastronomique mémorable et raffiné.
Page 2 de 12 - 120 Avis
Ernesto
1.0

Unfriendly waitress, she never came to see us. After 40 minutes of our arrival, we decided to leave.

8 avr. 2026
sur Google
Samuel
5.0

Tout était parfait de l'accueil jusqu'au départ. Un gros merci à l'équipe de service & de Cuisine pour cette belle expérience.
Gros coup de coeur pour le crackerjack🕺

6 avr. 2026
sur Google
Maude
5.0

Tout était parfait!

Nous avons adoré tous les plats, le service était incroyable & l'ambiance parfaite!

5 avr. 2026
sur Google
Uros
5.0

Meilleur restaurant à Sherbrooke

4 avr. 2026
sur Google
William
5.0

Truly a check all the boxes dining experience! We began with delicious homemade rolls, had 2 appetizers, each unique & delicious, shared a dinner (that was pre-divided & beautifully presented on two separate plates), two glasses of wine, a local beer that was fantastic, shared an amazing dessert, two cappuccinos & an expresso with an amaro. The vibe is perfect, the space is both beautiful & laid out perfectly, the wait staff is knowledgeable & thoughtful. Little touches (like the way to silverware was laid out for each course) just flowed along seamlessly.

31 mars 2026
sur Google
Redgy
5.0

Merci encore Antoine

On revient bientot

31 mars 2026
sur Google
Jean-Félix
5.0

Je dirais que c'est le meilleur restaurant de Sherbrooke sur tous les apsects.
Les plats sont succulents, de bons choix & une belle carte de boisson.

4 mars 2026
sur Google
Maxime
5.0

On est vraiment ailleurs ici.
J'en reviens pas de ce que j'ai vécu hier côté culinaire.
À essayer une fois dans votre vie.

22 févr. 2026
sur Google
Yann
5.0

Un bel endroit, de bons vins, du personnel accueillant, une belle table

18 févr. 2026
sur Google
Denis
5.0

Soirée parfaite encore une fois le 8 janvier. Les mots me manquent! Mais au risque de me répéter, bravo & merci chef Vaillancourt!

Autres beaux & bons moments passés à L'Antidote. Emplacement chaleureux, service très attentionné. Très bons cocktails. Tous les plats dégustés étaient excellents.
Luc Vaillancourt & sa brigade se sont surpassés...comme d'habitude. Nous sommes privilégiés d'avoir une table gastronomique de cette qualité à Sherbrooke. Le meilleur & surtout le plus constant d'une visite à l'autre! Luc Vaillancourt est certainement dans le top 5 des chefs au Québec. Merci encore à toute l'équipe. Bravo!

9 janv. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca