Antidote Foodlab propose une cuisine réconfortante axée sur des préparations généreuses et chaleureuses qui mettent en valeur les techniques culinaires traditionnelles. Le menu présente des versions revisitées de classiques familiers, utilisant des ingrédients locaux pour élaborer des assiettes robustes et satisfaisantes. Les clients découvrent une atmosphère détendue où l'objectif principal demeure la livraison de plats savoureux et méticuleusement préparés. Chaque création reflète une appréciation pour les portions substantielles et les profils de saveurs équilibrés. La texture et la fraîcheur occupent une place centrale, garantissant que chaque assiette respecte des normes élevées de préparation et de constance. Cette cuisine privilégie l'intégration d'éléments savoureux et un dressage créatif pour moderniser efficacement les recettes classiques. Le résultat culinaire répond aux attentes des individus recherchant une nourriture authentique et directe qui priorise la qualité dans chaque portion.
Quels sont les horaires d'ouverture de Antidote Foodlab ?
FERMÉ Ouvre demain à 17:00
lundi
Fermé
mardi
17:00 - 21:00
mercredi
17:00 - 21:00
jeudi
17:00 - 21:00
vendredi
17:00 - 22:00
samedi
17:00 - 22:00
dimanche
Fermé
Est-ce que Antidote Foodlab accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Antidote Foodlab. Cependant, vous pouvez les appeler au (819) 791-9117 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Antidote Foodlab propose la commande en ligne ?
Oui, Antidote Foodlab propose la commande en ligne pour la livraison.
Antidote Foodlab est largement reconnu comme une destination gastronomique incontournable à Sherbrooke, offrant une atmosphère sophistiquée et chaleureuse où chaque détail est soigneusement pensé. La clientèle souligne régulièrement la qualité irréprochable d'un service attentionné et professionnel, où le personnel prend le temps d'expliquer les plats et de proposer des accords parfaits. Le menu propose des créations originales élaborées avec des ingrédients de premier choix, le tout présenté avec une finesse remarquable. Que ce soit pour une célébration ou une soirée entre amis, l'expérience offerte se distingue par sa constance, sa passion et un rapport qualité-prix exemplaire, faisant de cet établissement une adresse mémorable.
Excellente expérience! Si vous cherchez un bel endroit pour découvrir des plats différents de ce qu'on retrouve habituellement à Sherbrooke, je le conseille vivement.
Nous avons eu un excellent service & la nourriture était vraiment à la hauteur de nos attentes. Les cocktails étaient très bons, l'ambiance était agréable & le décor est vraiment très beau. Honnêtement, je n'ai pas vraiment de point négatif à dire sur l'expérience en elle-même.
Le seul point qui pourrait être amélioré selon moi serait la rotation du menu. Peut-être que je me trompe, mais de ce que j'ai vu & entendu, le menu semble rester assez longtemps sans changer. Ça ne m'a absolument pas empêché d'adorer ma visite, mais ça limite un peu l'envie d'y retourner régulièrement.
Je pourrais définitivement y retourner une deuxième fois pour essayer ce que je n'ai pas encore goûté, mais probablement pas une troisième fois si le menu reste le même.
Malgré ça, c'est une excellente adresse & je recommande vraiment d'essayer au moins une fois. Très belle découverte!
This would be our 3rd time at Antidote & I always leave happy, full & wowed. From the moment you walk in to the second you leave you can feel the attention to detail. The service was impeccable, the food amazing & the atmosphere great. It is absolutely noticeable that there is a thought behind everything at this restaurant & it shows in every aspect. 10/10 would recommend to any & all! Stop what you're doing & make a reservation now!
Excellente expérience du début à la fin! L'ambiance est agréable, le service est attentionné & la nourriture est tout simplement délicieuse. Les plats sont savoureux, bien présentés & préparés avec des ingrédients de qualité. On sent le souci du détail & la passion de l'équipe.
Un restaurant où l'on a envie de revenir encore & encore. Je le recommande sans hésiter! 🍽?👏
Une super découverte en famille. Le menu est épuré & chacun des plats sont réussis avec rigueur. C'est délicieux, savoureux & le chef Luc est la cerise sur le gâteau. Je recommande fortement. Le service attentionné avec description de chaque plats. Merci à l'équipe.
Meilleur restaurant où j'ai mangé à Sherbrooke. Ambiance décontracté, service chaleureux & nourriture exceptionnel. Excellent rapport qualité prix, je recommande fortement !
We googled best restaurants in Sherbrooke, Quebec & were intrigued by the horse cheek Shepherd's Pie (shepherd's pie being my partner's favorite dish). Came in late night with no real expectations & we were honestly blown away with the ambience, service & food.
In the uber ride over, our driver said he dropped three separate groups at that restaurant the same night, so we knew we were going somewhere great.
We opted to sit at the bar since we knew the kitchen/restaurant were getting ready to start shutting down. The bartender/our server - Corinne, was warm, extremely knowledgeable, had amazing recommendations & explained every dish with remarkable detail.
We had the bison carpaccio & duck tartare to start, then the shepherd's pie & duck breast as our mains & the sea buckthorn tarte for dessert. To drink, I had an espresso martini & my partner was extremely pleased with the corn on the cob cocktail (sounds wild but so so so good!). We both had the Pinot noir with dinner, as per Corinne's recommendations & it went so well with our meals.
The restaurant is in what appears to be an old textile factory, & they pay homage to that with the cellar-esque vibe, sewing machine decor, & stylish aprons & mixed glassware.
We thought we'd have an interesting late night meal & ended up having one of the best meals we've ever had with amazing service & the coolest vibe.
Nous avons été agréablement surpris par la qualité de la cuisine & du service. L'originalités des cocktails, des entrées, des plats & des desserts sont forts intéressants & succulents. La salade César est hors de l'ordinaire, la soupe Parmentier est très bonne, l'assiette de boeuf & le saumon sont divinement bien apprêté, les desserts crèmes glacées pop corn & le gâteau de carotte sont très originales. Bravo au chef Luc Vaillancourt & sa brigade & à notre serveuse. 😊 Je recommande le cocktail du moment à la cerise. 🍒
My wife & I spontaneously decided to have supper here. We sat at the bar with a view of the kitchen, & our server who was also the bartender (Xavier) made our evening with his hospitality. Food was unbelievable. Recommended for anyone looking for phenomenal food & drinks in a unique atmosphere. A truly gastronomic experience.