Les retours réunis mettent en avant des produits de qualité et des ingrédients bien assortis, des sushis et des pokés bien faits avec une belle présentation et une fraîcheur appréciée. Le lieu est perçu comme le meilleur Yuzu à Sherbrooke et l'équipe est décrite comme compétente et efficace, avec une ambiance chaleureuse. Les commandes en livraison ou à emporter fonctionnent rapidement et les plateaux sont jugés beaux et réussis, reflétant une certaine constance du service. Certains avis évoquent des prix jugés élevés et une impression de baisse de qualité sur certaines portions, mais ces remarques restent minoritaires. Dans l'ensemble, Yuzu Sushi est recommandé pour sa diversité et sa qualité, tout en notant que le rapport qualité-prix peut varier selon les expériences.Voir le profil du restaurant