Les avis décrivent Brûlerie du Vieux Ste-Rose comme un café charmant et cosy, avec une ambiance rustique rappelant un chalet, où la qualité du café brille et où l'on peut trouver des mélanges comme Sidamo, Djimmah ou Yirgacheffe; l'ambiance et le caractère du lieu sont souvent salués, en faisant une halte mémorable pour les amateurs de café; le personnel est décrit comme sympathique et attentif, et c'est un endroit agréable pour travailler, rencontrer un ami ou prendre un café sur place ou à emporter, tout en profitant du décor et du cachet de cette vieille maison; l'espace est petit et peut parfois manquer de place, notamment l'après-midi, mais l'endroit vaut le détour; quelques retours soulignent des notes de brûlé ou des cafés un peu forts dans certaines préparations, et une légère variation de qualité entre les lots, mais dans l'ensemble c'est considéré comme un choix de premier plan pour les amoureux du vrai café et pour soutenir les artisans locaux.
Aujourd'hui nous avons eu un accueil excérable à la brûlerie. C'est vrai que nous sommes arrivés à 16h40, mais l'affiche sur la porte indique que l'établissement est ouvert jusqu'à 17h. La jeune fille qui nous a'accueillis', plutôt froidement, s'est empressée de nous dire que ça fermait sous peu, & nous a servi nos cafés dans des verres en carton! Mes invitées, européennes, n'ont pas été impressionnées, & de mon côté j'ai été très gêné! Le café était bon, mais comme notre serveuse passait le balais autour des quelques tables (y compris la nôtre), je ne peux pas dire qu'on a passé un bon moment. J'ai donc une proposition : vous seriez aussi bien de fermer à 16h, pour que le personnel puisse faire le ménage entre 16h & 17h, & non pendant que nous prenons un court moment de détente. J'habite Ste-Rose & je suis un client régulier de la Brûlerie, mais suite à cette expérience négative, je ne pense pas retourner chez vous.
Ce café mérite beaucoup plus d'attention. Il est très authentic & unique. Une vrai pépite d'or comme on dit. De l'extérieur ça ne ressemble pas a grand-chose, mais lorsque tu rentres tu as l'impression d'être dans un petit chalet. Pas la meilleur place pour lire un livre vu que cest quand même très petit, mais pour le reste c'est bien. Le café est bon aussi !
Pour ceux qui ont une vraie passion pour le café artisanal, c'est l'endroit idéal.
La qualité du café est exceptionnelle, mais ce qui distingue vraiment ce lieu, c'est l'ambiance. On se sent transporté dans un chalet du Nord - une atmosphère chaleureuse & unique.
& surtout, c'est un café qui a du caractère : dès que tu le bois, le goût se marque & reste en mémoire. Une saveur profonde, travaillée avec passion, qu'on n'oublie pas.
Une belle découverte pour les amateurs de vrai café.
Super belle place, croissants chaud & lattes super bon avec lait d'avoine. Ça vaut la peine de prendre le temps de s'assoir à l'intérieur & de simplement regarder le décor & le cachet de cette vieille maison.
Propriétaire & employées super gentil. Les café sont exceptionnels & délicieux. C'est une vraie chance d'avoir encore un commerce du genre dans le vieux st-rose.
Café chaleureux, les boissons sont excellentes (le chaï notamment) Le service est rapide & impeccable. Mon compagnon & moi-même adorons y venir pour déguster une boisson sur place ou prendre à emporter lorsque nous nous promenons dans le coin. :)
10 nov. 2025
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L'endroit est charmant, le personnel est sympathique & le café est bon. La grandeur de bonté de coeur des employés n'est malheureusement pas refléter dans la taille du bâtiment ! Cet emplacement manque cruellement d'espace pour déguster un bon café, vivement un agrandissement ! Le matin ce n'est pas très problématique, mais en après-midi souvent remplie.
6 oct. 2025
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