Welldun Pizza se spécialise dans la préparation de pizzas artisanales conçues à partir d'une pâte fermentée et de garnitures saisonnières de haute qualité. Le menu privilégie un équilibre entre les méthodes de préparation traditionnelles et des combinaisons de saveurs créatives mettant en valeur des produits frais ainsi que des protéines savoureuses. Chaque pizza subit une cuisson à haute température pour obtenir une croûte boursouflée caractéristique avec une texture aérée au centre. L'établissement maintient un flux de travail en cuisine optimisé pour garantir des résultats constants sur toutes les commandes. La clientèle bénéficie d'un environnement axé sur l'efficacité du service où l'attention demeure centrée sur l'exécution technique du métier de pizzaiolo. Cette approche priorise des saveurs franches et une intégrité structurelle à chaque part. La production souligne un engagement rigoureux envers l'hydratation de la pâte.
Welldun Pizza est largement reconnue comme l'une des meilleures adresses de pizza à Montréal, recevant des éloges pour sa variété exceptionnelle de styles, notamment les pizzas de type Détroit, New York, sicilienne et grand-mère. De nombreux clients soulignent la grande qualité des ingrédients et la finesse des saveurs, avec une mention spéciale fréquente pour la pizza de style Détroit au bacon à la vodka et les différentes options de margherita. Bien que la qualité des produits justifie souvent l'attente, l'expérience globale peut varier en raison de l'espace limité, du volume sonore de la musique et d'une chaleur intérieure parfois intense liée à la cuisson constante des pizzas. Les avis sur le service sont partagés, certains clients profitant d'un personnel accueillant et attentif, tandis que d'autres déplorent une organisation parfois confuse, des temps d'attente prolongés et un accueil parfois inégal lors des périodes d'affluence.
If you want Detroit pizza, Welldun is the place to eat. Some of the best pizza I've ever eaten. Cooked to perfection. Crispy on the outside & soft & dense in the inside. Beaucoup de saveurs différentes, incluant des options végé.
A fantastic pizzeria, top two for me in the whole city - & I have eaten a lot of pizza! A variety of crusts & toppings, & we haven't put a foot wrong with them yet. My husband ordered the pepperoni & I think it was his favorite ever pepperoni slice, on the Sicilian crust. I've enjoyed just the margherita, always a strong sign for the quality of the ingredients. Eating in is nice, though it can be a bit loud. But we've greatly enjoyed it & we'll be back again soon!
22 oct. 2024
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I'm sure the food is great, but if you run out of dough, you should be able to refund customers that ordered online (or better yet prevented us from ordering in the first place).
well, firstly the PIZZA is great I highly recommend it! but... I been 2 times. First time they had a power outage, took forever to serve us, I was telling us to take my cash, & was willing to take the pizza cold I was next in like it took hey 25 min to figure out to pull out a phone & calculate cash orders) anyways (these things happen)I went back, the cashiers were pretty lost again. I went in this time & there's was no pizza out, she said they had 2 slices somewhere & so I ordered one to offer the next guy in line a chance. I asked is any of other pizza coming? she said no... I see people order after me & pizza coming out, I ask the same question, she says yes there is more, I'm confused ...I order another slice, she says it will take 20 min. I said ok np. & than she serves others ....who got slices right out the oven as I waited 30 min. It wasn't preorder orders as I could hear them order. Anyways I'm not sure why ordering is always very complicated.
Un des meilleurs spots pour manger de la pizza à Verdun. Le seul bémol serait le manque de ventilation sur place : tu manges là-bas & l'odeur reste collée à toi.
Deep dish pizza & it taste very very great 👍 Will return Maybe best pizza in Montréal... So after tasting a few slices I can report that this meets & surpass my expectations. My only disappointment is that there is only 1 restaurant in Montréal. Should have an other. The quality of the ingredients is very good. Service is great & friendly. I will make this my pizza place.
We came in the summer when the main street was closed off to vehicle traffic. The pedestrian traffic though was quite impressive. The restaurant is well situated, easily accessible on foot & very inviting. There are lots of tables inside & a few outside on the street patio. The selection of pizzas is ample with lots of vegetarian options. They serve only Sicilian slices or New York styles.
Insane pizza, no longer have to drive to Badiali in Toronto when craving NY style pizza :) That said, please please please adjust your order taking system. Why is the lady taking orders & doing 5 other things when there are others who could be doing it. Hope you're not creating an artificial lineup on purpose. You don't need it because the pizza is fire!
