Welldun Pizza se spécialise dans la préparation de pizzas artisanales conçues à partir d'une pâte fermentée et de garnitures saisonnières de haute qualité. Le menu privilégie un équilibre entre les méthodes de préparation traditionnelles et des combinaisons de saveurs créatives mettant en valeur des produits frais ainsi que des protéines savoureuses. Chaque pizza subit une cuisson à haute température pour obtenir une croûte boursouflée caractéristique avec une texture aérée au centre. L'établissement maintient un flux de travail en cuisine optimisé pour garantir des résultats constants sur toutes les commandes. La clientèle bénéficie d'un environnement axé sur l'efficacité du service où l'attention demeure centrée sur l'exécution technique du métier de pizzaiolo. Cette approche priorise des saveurs franches et une intégrité structurelle à chaque part. La production souligne un engagement rigoureux envers l'hydratation de la pâte.
Welldun Pizza est largement reconnue comme l'une des meilleures adresses de pizza à Montréal, recevant des éloges pour sa variété exceptionnelle de styles, notamment les pizzas de type Détroit, New York, sicilienne et grand-mère. De nombreux clients soulignent la grande qualité des ingrédients et la finesse des saveurs, avec une mention spéciale fréquente pour la pizza de style Détroit au bacon à la vodka et les différentes options de margherita. Bien que la qualité des produits justifie souvent l'attente, l'expérience globale peut varier en raison de l'espace limité, du volume sonore de la musique et d'une chaleur intérieure parfois intense liée à la cuisson constante des pizzas. Les avis sur le service sont partagés, certains clients profitant d'un personnel accueillant et attentif, tandis que d'autres déplorent une organisation parfois confuse, des temps d'attente prolongés et un accueil parfois inégal lors des périodes d'affluence.
Maybe my new favourite pizza ever. I only tried the Detroit style vodka & bacon so far, but I've been dreaming about it ever since. Can't wait to try all the flavours 🤡
Top tier Detroit pizza, so good everytime. Be careful about waiting for pizzas that are'about to come out' I've waited an hour + here before because they keep giving the slices away & no one is managing the wait after you've paid, just the line. Overall they do well for how busy it can get though
Je suis finalement entré pour la première fois & je n'ai pas été déçu. La pizza est vraiment phénoménale. J'ai choisi deux morceaux : Vodka Bacon Detroit (photo) & Saucisse épicée sicilienne. Les deux étaient délicieux. J'ai mangé sur place. Très newyorkais comme ambiance. Musique un peu intense (surtout assis sous le haut-parleur ! Haha!) & les employés parlent fort pour se communiquer efficacement les commandes, mais c'est ça, la vie urbaine, non? On va pas là pour lire un livre ou recevoir un massage! Hehe! Je veux goûter aux autres pizzas maintenant que j'ai la piqûre.
2 juil. 2026
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I I'm not usually a fan of thick-crust pizza, but this one was exceptional. Although the Detroit-style pizza was sold out when I spoke with the cashier, the Sicilienne pizzas more than made up for it-they were all excellent. I also recommend visiting with friends, as ordering a whole pizza offers better value than buying individual slices.
Overall, this is one of the best pizza parlors in Montreal. Thank you!
Had I only tried their Detroit style vodka sauce pizza this would have been a 5 star review because that was absolutely outstanding. Super crispy just the way I like it despite being a much thicker pizza & super saucy it tasted great. However the New York style pizza I ordered was equally as underwhelming as the Detroit style was impressive. There was barely any sauce so it was just super dry & just did not taste great. Overall would definitely return for the Detroit style & stop at that.
It can be hard to find much else other than your typical'2 pour 1' pizza spots in Quebec or pizza that really stands out & is unique. Welldun Pizza does just that, offering three styles that you typically don't find in Quebec: Detroit, New York, & Grandma.
If your a sucker for crispy cheese, like I am, the Detroit is a must try. The textures of this pizza are one of the things that sets it apart; crispy cheese edges, chewy soft dough in the middle & then gooey cheesy on top, & then the charred pepperoni. It's as masterpiece.
The location is quite small but the line moves quick. They were out of the Detroit style Vodka Pep I wanted to try when I arrived but by the time it was my turn to order a fresh pie had just come out of their oven.
You can order by the slice or a whole pie & while it is slightly pricey for pizza, the flavors & textures are worth it.
Des pizza de style americaines dans les regle de l'art. J'y ai découvert la pizza style Détroit : depuis j'en ai des cravings. Essayez bacon vodka style Détroit, c'est un sure shot.
Le seul bémol manger a l'intérieur c'est pas terrible, souvent enfumé & plutôt bruyant. Mais encore, pourquoi pas ca fait parti de la place :)
Much love
