Pour votre plus grand plaisir, umamia! vous propose une cuisine gourmande, saine, moderne et équilibrée réalisée à partir de produits frais de qualité soigneusement sélectionnés. Les recettes ont été spécialement conçues par l’un des plus grands chefs japonais de sa génération : Hirose Abe.
Les critiques convergent sur Umamia comme expérience culinaire japonaise de haute qualité, avec des sushis frais, des sashimis généreux et des présentations soignées. L'ambiance est décrite comme élégante, cosy et moderne, propice aux dîners entre amis ou en couple, parfois avec une terrasse et une atmosphère lounge agréable. Le concept BYOW et l'accueil chaleureux sont soulignés, avec une grande attention portée à la fraîcheur des ingrédients et à l'équilibre des saveurs. Quelques avis signalent des portions parfois petites pour le prix et une certaine variabilité du service ou du niveau sonore, mais la plupart décrivent une cuisine et un service globalement excellents. Dans l'ensemble, Umamia est présenté comme une adresse incontournable pour les amateurs de sushi à Montréal, alliant créativité, fraîcheur et ambiance agréable.
Excellent service, qualité de la nourriture était top, restaurant charmant, & très bonne musique. Le plus high class apportez votre vin que j'ai été. J'y ai été pour mon anniversaire & c'était une très belle expérience.
8 sept. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nourriture exceptionnelle & fraîcheur au rendez-vous. Menu bien structuré & très abordable comparer au autres restaurants de sushi haut de gamme. Service 10/10
De très bon plats & a un prix accessible avec des super sushis! Le personnel est adorable. Je recommande si vous voulez un bon restaurant japonais a un prix abordable!!
J'ai adoré mon expérience. Notre serveur était rapide, nous n'avons jamais manqué de rien. Gros coup de coeur pour le Griffin. J'y retournerais sans hésiter !
Les sushis sont d'une qualité exceptionnelle, frais & savoureux. Mais ce qui rend ce restaurant encore plus spécial, c'est l'accueil chaleureux & le service irréprochable de Pierre Marc. Il est toujours souriant, attentionné & sait parfaitement conseiller les clients. Si vous cherchez un endroit où déguster des sushis de première classe, tout en étant servi avec gentillesse & professionnalisme, ne cherchez plus !
1 sept. 2024
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ABSOLUMENT! UNE PLACE À ESSAYER! Service très rapide avec le sourire & des suggestions excellentes! Les sushis sont délicieux, goûteux & savoureux! Un resto accueillant avec une superbe ambiance!
Je crois que c'était le sushi le plus excellent de ma vie, Personnel agréable & très sympathique, le poisson était à ravir Pierre Marc, Fanny & Sophie était à l'écoute de nos envies, J'ai vraiment apprécier le moment, je reviendrais c'est devenu mon 5à7 préféré.
30 août 2024
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Amazing experience! The sushis are so flavourful & fresh.The platters are super interesting because you get a variety of combinaisons with differents flavor profiles. It's also super affordable for the quality being really high!! Really good service as well & bring your own wine, with options of interesting mocktails!
Had the chef platter for 4. We were warned about the expected 45 mins by our waiter Pierre-Marc so knew what to expect. From the salmon tartare we knew to expect the unexpected. Well worth the wait & price. Service alone made it a 10/10 recommend.
Umamia Sushi, newly opened in Griffintown, is already making waves with its fresh & flavorful offerings. The sushi is beautifully crafted, with each bite showcasing the quality of the ingredients. The ambiance is very welcoming, perfect for a casual night out or a special occasion. The standout for me was the Uramaki Griffin! Umamia Sushi is definitely worth a visit!
The sushi ingredients are of the best quality. It's really fresh & has good-sized portions. The flavour combinations are interesting. I would come back to try other items on the menu. What makes the food interesting is the many flavour details in the same piece, which can make the service slow during rush hour. This is an impression because we went in an empty time.
Amazing restaurant!!! Super friendly staff & quick service. High grade sushi & you can bring your own bottle! The fresh fish is to die for😍 Highly recommend!!!💯
