Pour votre plus grand plaisir, umamia! vous propose une cuisine gourmande, saine, moderne et équilibrée réalisée à partir de produits frais de qualité soigneusement sélectionnés. Les recettes ont été spécialement conçues par l’un des plus grands chefs japonais de sa génération : Hirose Abe.
Umamia offre une expérience sushi remarquable avec des poissons ultra frais, des rouleaux créatifs et une présentation soignée, dans une ambiance chaleureuse et élégante accompagnée d'un service attentif. Le concept BYOW est apprécié, avec des réserves sur les frais de bouchon et parfois un service lent. Les plats tels que le Griffin et les uramakis Tokyo, la soupe miso et la grande variété de sushis sont loués pour leur qualité, tandis que certains convives estiment que les portions peuvent sembler petites par rapport au prix et que le stationnement peut être difficile. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un choix de premier ordre pour un rendez-vous ou un repas entre amis, avec des retours fréquents sur la fraîcheur, l'harmonie des saveurs et un cadre moderne et cosy qui invite à prolonger le repas.
La nourriture est très bonne, les sushis sont frais & savoureux. Le service est correct.
Cependant, un détail m'a vraiment dérangé : un serveur faisait constamment un bruit de bouche, comme s'il avait quelque chose coincé entre les dents. C'était assez présent pour qu'on l'entende malgré la musique, ce qui a rendu le moment très désagréable.
Meilleur restaurant de sushis à montréal!!
C'est le restaurant parfait pour une date night, mon copain & moi venons au moins une fois par mois!
Le service est incroyable & la nourriture est exceptionnelle!
Je recommande à 100%
15 avr. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Avec ma conjointe nous sommes allé suivre le cours de confection de sushi le 22 février 2026 avec le chef Tam. Ce fut une très belle expérience. Les informations & techniques de travail des sushis étaient fort intéressantes. Je recommande cet atelier à celles & ceux qui souhaitent faire des sushis eux même à la maison. La fraîcheur des poissons utilisés était excellente. L'ambiance était conviviale.
20min d'attente pour être placés malgré une réservation & une arrivée à l'heure. 1h30 après on n'était toujours pas servi. La nourriture est bonne mais l'organisation ne l'est pas.
J'ai mangé le meilleur saumon de toute la ville dans ce restaurant
L'accueil, le service, le choix des ingrédients, tout est bien pensé & soigneusement préparé
Merci beaucoup
19 févr. 2026
sur Google
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Excellent restaurant ! Nous y sommes allés pour l'anniversaire de ma fille : service impeccable. Merci à Manou pour l'accueil & l'attention. Poissons très frais, beaucoup de choix, desserts délicieux. Je recommande fortement
Expérience incroyable chez Umamia ! Les sushis sont frais, créatifs & parfaitement réalisés. L'ambiance est cosy & le service super accueillant. Je recommande vivement à tous les amateurs de sushi !
Surcotée les sushi sont normaux pour un prix excessivement élevée pour aucune raison, le goût n'y est pas. J'ai pris pourtant le plateau a partager à 4 personnes ce n'étais pas du tout variée pratiquement la même chose à chaque bouchée une catastrophe.je ne reviendrais pas très déçu du service aussi & de la longue attente pour l'anniversaire à ma femme. Dommage
Visited on December 31, 2025 with my partner.
I never leave reviews, but I felt compelled to write this one - especially when comments are being deleted.
I had high expectations after seeing influencer videos & positive reviews, but reality was the complete opposite. Extremely slow service but food good.
Thankfully, the sushi partially saved the experience, but overall we were very disappointed.
After speaking with nearby tables, we learned that the quality & service have dropped significantly in recent months, apparently due to a new staff - & it clearly shows.
The servers showed no involvement & even seemed to be in conflict, which made the situation uncomfortable. Even the sushi chefs looked uneasy witnessing the chaos.
If you can't manage service properly, don't overbook & make customers wait endlessly. Reviews appear to be filtered & possibly misleading.
n restaurant de sushi exceptionnel : poisson d'une fraîcheur irréprochable, riz parfaitement assaisonné & créations originales qui subliment chaque bouchée. L'ambiance est élégante & apaisante, le service attentif & chaleureux.
Great experience at Umamia. The sushi was fresh, well prepared, & thoughtfully presented. Flavors were balanced without being overcomplicated, which I appreciated. Service was attentive & professional. Portions aren't huge, but the quality clearly justifies it. I would happily return.
