Pour votre plus grand plaisir, umamia! vous propose une cuisine gourmande, saine, moderne et équilibrée réalisée à partir de produits frais de qualité soigneusement sélectionnés. Les recettes ont été spécialement conçues par l’un des plus grands chefs japonais de sa génération : Hirose Abe.
Les critiques convergent sur Umamia comme expérience culinaire japonaise de haute qualité, avec des sushis frais, des sashimis généreux et des présentations soignées. L'ambiance est décrite comme élégante, cosy et moderne, propice aux dîners entre amis ou en couple, parfois avec une terrasse et une atmosphère lounge agréable. Le concept BYOW et l'accueil chaleureux sont soulignés, avec une grande attention portée à la fraîcheur des ingrédients et à l'équilibre des saveurs. Quelques avis signalent des portions parfois petites pour le prix et une certaine variabilité du service ou du niveau sonore, mais la plupart décrivent une cuisine et un service globalement excellents. Dans l'ensemble, Umamia est présenté comme une adresse incontournable pour les amateurs de sushi à Montréal, alliant créativité, fraîcheur et ambiance agréable.
Une expérience inoubliable ! Une soirée parfaite entre amis, dans un cadre magnifique, avec une cuisine ouverte qui met en valeur le talent des chefs, & une cheffe exceptionnelle, Fanny ! Pierre-Marc, le manager, nous a accueillis chaleureusement, & son équipe a été aux petits soins tout au long de la soirée. La fraîcheur des sushis était incroyable ! Ce restaurant BYOW à Griffintown est un véritable coup de coeur. Excellente qualité, service impeccable & une ambiance musicale avec de la house qui crée une atmosphère géniale. N'hésitez pas à demander les recommandations de Pierre-Marc pour le menu, vous ne serez vraiment pas déçu !
UMAMIA is truly a hidden gem in Montreal! I'm not usually used to the bring-your-own-wine concept, but the quality of the food completely blew me away. From the wasabi chips & the fresh salmon tartare to the wide variety of sushi - including the hamachi, eel maki, & the signature Griffin & Tokyo uramaki - everything was exceptional. Thanks the team !
The manager, Pierre-Marc, gives excellent recommendations & delivers a 5-star service that makes you feel right at home. The décor is modern, the atmosphere is warm & inviting, & the playlist is simply perfect for a great night out. Highly recommended!
C'était une très belle découverte, les entrées étaient très bonnes (mention spéciale pour la soupe miso légère & gourmande). Nous avons commandé 6 variétés de California roll, c'était un régal, j'ai beaucoup aimé le Griffintown California roll, on sentait la fraîcheur dans chaque bouchée.
Cuisine- Nous avons essayé le Rainbow, Griffon & Montréal. Les trois étaient excellents remplis de nouveaux gouts.
Service- Notre serveur Pierre-Marc avait une humeur qui donnera un sourir a n'importe quel client. Attentif, professionnel & passionné.
Ambience- Il y avait de la bonne musique tout le long de notre souper.
Je retournerais a ce restaurent n'importe quand! Merci encore!
We have been coming to this incredible sushi spot bi-weekly since we have discovered it. Amazing sushi, lovely ambiance, friendly staff & quick service. Shout out to Pierre-Marc the best manager, always ensures we're having a great time & great food. Highly recommend!
My favorite sushi restaurant in Montréal! Amazing quality, everything is an explosion of flavor. Quantity is great too, you won't need to go eat a burger after that.
We had a wonderful diner & a great service. Food was fresh & very good.
To answer some comments, I feel the 5$ for bottle that your bring is regular as we can see this in other restaurant in Montreal too.
Unfortunately, on another hand, I would say that the prices are too high even if the quality is good it's not outstanding.
Careful to the menu you see in picture as it's showing 44 pieces 99$ & now it's 36 pieces for 99$. Lot for changes like this one appears.
I would also recommend to the restaurant to be more generous on regular things (wasabi, ginger, soya sauce,…) it feels a bit tcheap on the quality & the fact that we have to ask for more sauce instead of having tit on the table.
I don't often leave reviews, but my experience at Umamia was so outstanding that I had to share it. From the moment we walked in, the ambiance struck the perfect balance between elegant & welcoming. The attention to detail in the décor, music, & lighting created an atmosphere that was both refined & cozy.
The service was impeccable! Pierre-Marc made excellent recommendations & ensured that every need was met without being overbearing.
Now, the food…divine. Every dish was a celebration of flavor & creativity. You can tell the chefs put passion & precision into everything they prepare. The ingredients were incredibly fresh, & the presentation was beautiful - almost too pretty to eat (but we did, & we were blown away). Each bite was perfectly balanced, bold, & satisfying.
Whether you're a foodie or just looking for a special night out, Umamia is the kind of place that will leave a lasting impression. It's clear this isn't just a restaurant - it's an experience. I'll definitely be coming back - & bringing everyone I know with me!
Great sushi & great vibes. The service was really good & the manager kept checking on us. The food was also great & I will definitely go again. Great quality for affordable prices as well. Overall, the ambiance was unique & special & the music is really good.
