Pour votre plus grand plaisir, umamia! vous propose une cuisine gourmande, saine, moderne et équilibrée réalisée à partir de produits frais de qualité soigneusement sélectionnés. Les recettes ont été spécialement conçues par l’un des plus grands chefs japonais de sa génération : Hirose Abe.
Les critiques convergent sur Umamia comme expérience culinaire japonaise de haute qualité, avec des sushis frais, des sashimis généreux et des présentations soignées. L'ambiance est décrite comme élégante, cosy et moderne, propice aux dîners entre amis ou en couple, parfois avec une terrasse et une atmosphère lounge agréable. Le concept BYOW et l'accueil chaleureux sont soulignés, avec une grande attention portée à la fraîcheur des ingrédients et à l'équilibre des saveurs. Quelques avis signalent des portions parfois petites pour le prix et une certaine variabilité du service ou du niveau sonore, mais la plupart décrivent une cuisine et un service globalement excellents. Dans l'ensemble, Umamia est présenté comme une adresse incontournable pour les amateurs de sushi à Montréal, alliant créativité, fraîcheur et ambiance agréable.
Ma conjointe & moi sommes allés au Umamia pour la 1ère fois le 30 déc 2025. Le stationnement est vraiment rare dans les environs mais il y a un stationnement Indigo à quelques pas sur de La Montagne ($10 pour la durée de notre souper: acceptable, en plus d'être pratique en hiver parce que chauffé). Pour l'accueil & le service en général, rien à redire. J'ai pris connaissance des évaluations 1* précédentes. Ce n'est pas ce que nous avons vécu. Oui, le resto charge $5 pour ouvrir notre bouteille de vin, mais compte tenu qu'en plus ils fournissent des verres propres de qualité, un seau à glace, & qu'on sauve ainsi plusieurs dizaines de dollars en apportant notre vin, $5, c'est loin d'être abusif, d'autant plus que c'était connu avant d'arriver. & non, dans un Apportez Votre Vin, jamais un serveur n'est tenu de verser le vin. J'ai trouvé la musique d'ambiance parfaite. Bonne playlist de type lounge, volume suffisamment élevé pour créer une atmosphère, mais qui permet la conversation. Côté bouffe, nous avons commencé par des gyozas. Ma conjointe & moi avons eu la même impression: les meilleurs gyozas que nous avions dégustés. Nous avons ensuite commandé 4 rouleaux différents, ainsi que le trio de sashimi (thon, saumon, butterfish). Ce dernier composé de gros morceaux était copieux, & sa fraicheur inégalée. Chaque rouleau avait un goût bien distinct, ce qui n'est pas toujours le cas. La présentation était superbe, le goût impeccable, le tout servi dans un délai fort respectable. Nous nous sommes laissé tenter par un Citron Yuzu pour dessert. Un délice proche de la key lime pie floridienne, mais en plus citronné. Nous avons adoré notre souper à ce resto & nous le recommandons sans hésiter.
1 janv. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Que dire ? Une adresse incontournable. Les meilleurs sushis de la région, des gyozas d'une finesse remarquable qui fondent en bouche, & un dessert au citron absolument divin. Une expérience que nous avons déjà hâte de renouveler. Un grand merci à notre excellent serveur Manou.
We had a great experience, Manou & Dan were so amazing & attentive throughout the night! The service was so amazing.
Not to mention the food, it was so delicious & fresh. Definitely recommend!! (:
Excellent sushi. Belle petite place, employés sympathique. Apportez votre vin / bière, c'est un plus. Frais pour la consommer ajouté à la facture par contre. Pas la fin du monde, mais est-ce légal ? Difficile pour le stationnement gratuit/ parcomètre. Sinon plusieurs parking à 20$+ à proximité.
12 nov. 2025
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Pas mauvais mais pas bon; spécialement décevant considérant le prix.
Nous avons pris le poulet karaage, la soupe miso, les sushis Montréal, le bol momiji végétarien & le bol donburi aux crevettes tempura.
La soupe était très bonne, par contre prix assez élevé à 10$ pour un petit bol.
Le poulet karaage n'était pas mal, mais trop peu d'assaisonnement & encore une très petite portion pour un prix de 15$ du petit bol. L'algue frite saisissait dans le mauvais sens du terme comme elle était au wasabi & jurait un peu avec le reste du plat.
Par contre pour le bol donburi, je n'ai pas été impressionnée, mise à part pour la bonne quantité de crevettes tempura présentes. Le bol n'avait pas vraiment de goût, le riz blanc avec une sauce qui n'avait aucun assaisonnement & aucune garniture à part le gingembre mariné en trop grande quantité. Similaire pour le bol momiji & le sushi Montréal, pas de saveurs agréables, seulement du vinaigre mis dans le riz. Au moins, ce bol avait plus de garnitures mais étrangement, impossible d'inclure du poulet karaage dedans malgré qu'il soit dans la liste de l'autre bol similaire.
De plus, il y avait clairement un problème avec le nettoyage de la vaisselle comme nous avons reçu 3 coupes sales & une cuillère toute croûtée. L'ambiance était bien & la salle très joliment décorée mais elle était extrêmement echo donc incroyablement bruyante, nous avions même de la difficulté à nous entendre parler.
Donc je ne reviendrais pas, pour un restaurant nommé'umami(a)', le savoureux n'était pas très présent, venant de quelqu'un qui vient de passer 1 mois au Japon & 6 mois en Asie. Dommage :
Ce sont certainement les meilleurs sushi que j'ai mangé de ma vie! Le service était incroyable, le serveur était sympathique & attentionné. Que du positif à dire. Le restaurant en lui même est vraiment mignon! 1000/10! Nous avons commandé 3 sortes de sushi & une salade (repas très copieux) & ça nous ait revenu à 44$/personne ce qui est plus qu'abordable pour des sushis. Je serais de retour, c'est sû
Endroit super sympathique & au look moderne ! Les sushis sont frais, avec de très bons mix de saveurs. Par contre, les entrées étaient beaucoup trop salées, & les brochettes quasiment brûlées (j'ai pas la photo, mais tant mieux pour le resto !). Le serveur a vu le tout sans trop réagir, ce qui est un peu décevant.
Un petit mot pour expliquer le menu ou donner des suggestions, surtout quand c'est notre première visite, ça aurait été apprécié. On a aussi manqué d'eau pas mal tout le long du repas, alors que le resto était presque vide.
Un ajustement dans la formation du service & un meilleur suivi sur la cuisson des plats seraient les bienvenus !
avertissement : le stationnement autour est vraiment un cauchemar !
Super bon, le serveur était incroyable & la nourriture était très bonne! Le staff nous a bien accueilli avec un sourir & une excellente humeur. Ils nous ont même offert une soupe miso pour goûter! J'y retournerai certainement.
5 nov. 2025
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Quelle expérience extraordinaire dans se restaurant!
Que se soit au niveau du service & de la nourriture c'était top!
Les sushi sont savoureux & vraiment frais.
C'était ma première fois dans se restaurant, je le recommande vivement !
J'hésite à dire à quel point j'ai aimé ce restaurant… parce que point de vue culinaire, c'était un délice; l'entrée & le repas principal: juste trop trop bon! & j'aimerais que les gens ne connaissent pa ce restaurant pour que j'ai de la place lorsque que je veux y venir!!! Hihi!! Mais ce serait égoïste… Allez-y sans tarder!
Dan, notre serveur, a été attentionné & très serviable!! Nous reviendrons bientôt!!!
My boyfriend & I had the best experience at Umamia yesterday. The rolls were phenomenal (shoutout to the griffin) & Pierre-Marc offered exceptional service! Can't wait to go back.
L'ambiance est sobre & élégante, parfaite pour savourer un moment authentique & des suhis de qualité. Le personnel est accueillant, attentif & professionnel (kudos à Pierre-Marc).
Merci pour la belle soirée!
12 sept. 2025
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Littéralement le meilleur sushi que j'aie jamais goûté ! Des saveurs incroyables, une texture parfaite & un vrai travail de finesse. Mention spéciale à la soupe miso au délicat goût de homard : une vraie découverte. Les desserts, quant à eux, sont aussi beaux que savoureux. Une expérience culinaire exceptionnelle, un vrai 10/10 !
Jan'24: We tried this place for the first time & were impressed with the seafood quality for an affordable price. They certainly get a good provider for the tuna 💯 The sashimi pieces are thick & fresh. It's the first sushi place where I see more tuna than salmon is served in rolls. What I find not on point is the sushi sauce & soy sauce which is a bit salty to my taste. We got the platter for 4 & the price is amazingly good for this quality.
The place itself is spacious & has a zen decor, music is not loud. They don't have alcohol license so only mocktails available. Overall it was a nice experience & certainly a nice addition for the Griffintown area.
Apr'24: Food & quality are still great. There's now an outdoor terrace also. The only bemol is the service which is kinda slow & the waiters don't come by very often.
June'24: We're trying the terrace for the time & the seating was very comfortable. It has the Ibiza vibes with the sun & a nice background music. The service can't be better as they gave us free sashimi for bringing out the wrong item.
Aug'24: We had a wonderful dinner with friends who tried this place for the first time. The newly introduced BYOW makes this place even more attractive! The sushi/sashimi are amazing as usual. It took a bit of time to get the food but we quickly forgot about it once the food arrived & the alcohol kicked in.
Dec'24: We came back with some friends. Sushi quality is still good but price has increased a lot compared to beginning of the year. Platter Abundance is now $169 instead of $129!! The restaurant was full. We ordered extra sashimi on top of the platter, asking to have it come out first & they were not able to do it. The sashimi actually came after 😐, & the restaurant felt a bit cold as if it wasn't heated enough. We hope the restaurant will keep up with its reputation.
Sept'25: We've been few times since but this time we noticed a difference so thought of writing a comment. We usually order combos & this time the sashimi, nigiri, maki pieces... everything are smaller in size. I'm even shocked to see how tiny it is the uramaki. Seems like it's different chef doing & it's not as good. Quite disappointed!
On a participé à un super Atelier Sushi avec la Chef Fanny ! On apprend autant la technique (riz, découpe, roulage) que la culture japonaise. Expérience très Hands on & on repart avec un plateau de sushis maison ensuite!
