Umamia propose un voyage culinaire japonais authentique, spécialisé dans des sushis savamment préparés et des poke bowls vibrants. Les clients peuvent s'attendre à une sélection diversifiée d'ingrédients frais de haute qualité, préparés avec précision et soin, reflétant l'essence de la cuisine japonaise. Le menu comprend des rouleaux de sushi classiques aux côtés de créations innovantes, offrant un équilibre délicieux entre les saveurs traditionnelles et l'attrait moderne. Chaque poke bowl est un chef-d'œuvre personnalisable, permettant aux convives de composer leur repas parfait à partir d'une variété de protéines, de légumes et de sauces. Umamia offre une atmosphère de restauration sophistiquée mais accessible, idéale pour ceux qui recherchent une expérience savoureuse et satisfaisante. Il s'impose comme une destination de choix pour les amateurs de cuisine japonaise à Montréal.
Umamia est largement reconnu comme une destination incontournable pour les sushis à Montréal, salué pour la fraîcheur exceptionnelle de ses ingrédients, ses saveurs créatives et le soin apporté à la présentation des plats. Les convives apprécient particulièrement l'ambiance chaleureuse et élégante, faisant de ce lieu un choix prisé pour les sorties entre amis ou les occasions spéciales. Bien que le service soit régulièrement décrit comme professionnel, accueillant et attentionné, certains clients ont souligné des variations dans la taille des portions et les prix. Le concept apportez votre vin est perçu comme un atout majeur et, malgré des difficultés occasionnelles de stationnement dans le quartier, la grande majorité des visiteurs recommande vivement l'établissement pour la qualité constante de sa cuisine et son expérience globale mémorable.
Très bons sushis, faits devant vous, ce qui occasionne une petite attente. Le service était vraiment excellent, A++ Le bémol est le stationnement, qui est presque impossible à trouver. Nous avons dû aller dans un stationnement payant sous-terrain.
Omg! Probablement l'une des meilleures places de sushi, situé à Griffintown! 🍣 Tellement frais & le mélange de saveur est incroyable! Super belle ambiance, resto amenez votre vin, hyper charmant, super comme endroit ! 😊
Excellent restaurant, avec un très bon rapport qualité prix. À recommander!!! Le personnel est très agréable & le summum est lorsque le chef Hirose Abe fait ses prestations !!
11 oct. 2024
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Une expérience culinaire incroyable au Umamia! Le repas était tout simplement exquis. J'ai commencé par un plat de sushi magnifiquement présenté, avec des ingrédients frais & une texture parfaite. Ensuite, le riz garni de morceaux de saumon & croustillants était un véritable délice, avec une explosion de saveurs équilibrées & une belle présentation. Pour finir, le dessert cheesecake à la mousse fruitée était aussi beau que bon, avec une touche de douceur qui clôture parfaitement le repas. Tout cela accompagné d'un mojito bien préparées. Un restaurant à recommander sans hésitation!
Tried the eel poke bowl for the first time, & it definitely won't be the last! It was incredible. The atmosphere was fantastic, & our server, Dannick, made the experience even better. Highly recommend this restaurant!
Une expérience formidable ! De loin le meilleur restaurant « Japonais » que j'ai goûté depuis plusieurs années. La qualité du produit ici est largement au dessus de tout ce que l'on connaît à Montréal. Notre serveur Pierre-Marc nous a offert un service A1 tout en gérant l'entièreté de la salle & en discutant avec nous. L'équipe était souriante & professionnelle, que demander de plus !
Je suis allée manger à Umamia un mardi soir avec mon conjoint. Le restaurant est cozy avec un service exceptionnel !! Les serveurs sont au petit soin, la conversation se fait de manière très fluide. Notre serveur Pierre-Marc a su répondre à toutes nos questions concernants les produits/plats du menu. Je reviendrai souvent & recommande vivement l'établissement !
We enjoyed our diner at Umamia. I recommend & will come back. Bonus : it's a bring your own wine / alcohol Only 3 stars for the service because it was really slow (long wait to have the menu even water, & of course the food)
Best sushi place in Montreal by far! Great variety of delicious mocktails & BYOB option. Sushi & poke quality is exceptional, you can tell the fish is fresh & so flavourful. The dessert menu will please everyone's sweet tooth. The restaurant is beautiful & clean, & the great music choices only enhance the experience! Last but not least, the service is amazing! PM & his team really take it to heart to ensure their customers have a great time & it shows! Will be back soon for sure!
Japanese food is a cuisine I adore. However resolving a budget with Japanese food is a struggle. So this has got to be the place. I've eaten here a number of times & each time it's great food. Very good service. A varied menu at fair prices.
