Umamia

RK

5.0

Umamia, c'est une excursion dans l'univers de la gastronomie japonaise. Laissez-vous emporter par votre guide, Pierre-Marc, qui vous contera la genèse captivante d'Umamia avant d'introduire la panoplie de saveurs complexes qui vous sont offertes. Optez pour une entrée qui saura éveiller votre appétit, comme une soupe miso avec des arômes perçants ou un tartare de saumon frais & fondant. Une fois votre curiosité piquée, personnalisez votre mets principal en combinant des variétés de sushis, ou choisissez une composition préconçue unique. Peu importe l'aventure que vous déciderez d'entamer, vous devez à tout prix garder une place pour le gâteau au fromage au matcha ! Osez vivre cette expérience gustative dans un espace chic, mais moderne, & chaleureux, mais d'outre-monde.

Fin

2.0

Service was wildly slow, & the restaurant wasn't even half full. The california rolls come with salmon which was unusual, & the rice felt so unseasoned & bland. The miso soup was ok, but the sliced leek in it was so big it was awkward to eat. All & all, an average sushi restaurant would've been better & more worth the money.

Kévarine

5.0

Wow one of the best sushi restaurants in Montreal. This spot deserves to be on the « best sushi restaurants » list. Service is impeccable & you are treated so well (like kings & queens). Umamia serves premium sushis rolls & nigiris with incredible ingredients. The kitchen is in the dinning room so you see all the chefs in action & this is pretty to see. All the sushis were delicious (I recommend them all). I also tasted all the appetizers & they were all excellent. If I had to choose my top 3 : wasabi nori chips, lobster infused miso soup & gyozas.

Alexandra

5.0

Les mots nous manquent pour définir à quel point c'était parfait, délectable, beau, bon, frais, accueil parfait, service incroyable .La soupe Miso est exquise, les sushis sont divins Même les desserts sont délicieux & magnifiques! . Je ne sais pas quoi dire de plus ! Nous ne mangerons plus jamais de sushis ailleurs qu'ici ! J'ai déjà hâte à la prochaine fois!

Best

5.0

An unforgettable experience! The restaurant boasts a beautiful array of entrées that tantalize the taste buds right from the start. The amazing lobster-infused miso soup was a revelation, & we also enjoyed the crunchy & spicy nori wasabi chips. One of the unique features of this place is that it's a bring-your-own-wine spot, which is quite rare in Griffintown, making it a great option for a relaxed evening out. The mocktails were impressive as well, providing a refreshing complement to the meal. The sushi was nothing short of amazing, featuring creative & complementary flavors that showcased the chef's talent. The ingredients were super fresh, & the large portions meant we left feeling completely satisfied. To top it all off, we indulged in exquisite desserts, with the limoncello basil being a standout that I can't recommend highly enough. Furthermore, the décor of the restaurant is gorgeous & creates a warm, intimate atmosphere that's perfect for a date night.

Sam

5.0

Enfin un restaurant de sushis digne de ce nom dans Griffentown. En plus c'est un resto apportez votre vin alors aucune raison de ne pas y aller. Aussi, peu importe ce que vous prendrez vous aimerez. Si vous hésitez essayez la soupe miso infusée au homard, un délice. Les sashimis fondent dans la bouche & les Tokyo ou le Lox sont delicieux.

Skullface

5.0

Repas excellent (mention spéciale pour la soupe miso & l urumaki Tokyo), service impeccable (respect de nos contrainteshoraires). Sachant que le restaurant est récent, si je devais donner des petits points d'optimisation qui n'ont en rien entachés notre expérience : cuire le riz entre 30 sec & 1 min de plus, bien former les chef sushi pour qu'il ne laisse pas de partie nerveuse dans le poisson, sashimi avec moins d'épaisseur. Nous reviendrons assurément, & recommandons ce lieu à tous les amateur de bon restaurant Japonais.

Alexiane

5.0

Nous avons passé un excellent moment chez Umamia hier soir pour notre anniversaire de mariage. La soupe miso infusée au homard canadien était absolument délicieuse, tandis que les sushis étaient de belle qualité, très bien exécutés avec du poisson tout ce qu'il y a de plus frais. Le service était impeccable, avec des serveurs aux petits soins. Nous avions une contrainte de temps, que nous leur avons soumise, & ils se sont pliés en quatre pour la respecter. Nous ne pouvions pas être plus satisfaits de notre repas ! Merci, nous reviendrons avec grand plaisir & vous recommanderons vivement auprès de nos amis.