Umamia propose une cuisine japonaise soignée, mettant en avant des sashimis généreux et des makis créatifs aux saveurs équilibrées. Le menu, incluant du poulet karaage croustillant et un onctueux gâteau au fromage à la pistache, s’harmonise parfaitement avec les bouteilles apportées par les clients. L’ambiance chaleureuse et feutrée convient aussi bien aux grandes occasions qu’aux soirées détendues. Grâce à un service attentionné et une présentation élégante, ce restaurant demeure une destination incontournable pour savourer des plats japonais authentiques dans un cadre intime.
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Umamia. Cependant, vous pouvez les appeler au (438) 558-2656 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Umamia propose la commande en ligne ?
Oui, Umamia propose la commande en ligne pour la livraison.
Umamia est largement reconnu comme une destination de choix pour des sushis de grande qualité à Montréal, salué constamment pour ses fruits de mer d'une fraîcheur exceptionnelle, ses sashimis généreux et ses rouleaux savoureux et parfaitement équilibrés. De nombreux clients soulignent la qualité du service, qualifiant souvent l'équipe d'accueillante, professionnelle et de bon conseil. L'ambiance est fréquemment décrite comme moderne et chaleureuse, idéale pour les occasions spéciales ou les rendez-vous en amoureux, tandis que le concept « apportez votre vin » ajoute une valeur indéniable à l'expérience globale. Bien que le stationnement dans le secteur puisse représenter un défi, la combinaison de plats magnifiquement présentés, de techniques culinaires créatives et d'une atmosphère conviviale fait de ce restaurant une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience japonaise authentique et mémorable.
Mon conjoint & moi avons été ravis de cette découverte! Ce sont les sushis les plus délicieux & généreux que nous avons mangés depuis longtemps. Les sashimis que nous avons pris en trio étaient d'une belle épaisseur, & très joliment présentés. Puis les rouleaux que nous avons mangés étaient si frais, & très savoureux. Finalement nous avons eu un service empressé de Manou qui était vraiment gentil & chaleureux. Bref, nous reviendrons c'est certain! & 5$ pour un frais de bouchon? C'est une excellente affaire pour savourer un saké ou un vin de son choix.
Ma conjointe & moi sommes allés au Umamia pour la 1ère fois le 30 déc 2025. Le stationnement est vraiment rare dans les environs mais il y a un stationnement Indigo à quelques pas sur de La Montagne ($10 pour la durée de notre souper: acceptable, en plus d'être pratique en hiver parce que chauffé). Pour l'accueil & le service en général, rien à redire. J'ai pris connaissance des évaluations 1* précédentes. Ce n'est pas ce que nous avons vécu. Oui, le resto charge $5 pour ouvrir notre bouteille de vin, mais compte tenu qu'en plus ils fournissent des verres propres de qualité, un seau à glace, & qu'on sauve ainsi plusieurs dizaines de dollars en apportant notre vin, $5, c'est loin d'être abusif, d'autant plus que c'était connu avant d'arriver. & non, dans un Apportez Votre Vin, jamais un serveur n'est tenu de verser le vin. J'ai trouvé la musique d'ambiance parfaite. Bonne playlist de type lounge, volume suffisamment élevé pour créer une atmosphère, mais qui permet la conversation. Côté bouffe, nous avons commencé par des gyozas. Ma conjointe & moi avons eu la même impression: les meilleurs gyozas que nous avions dégustés. Nous avons ensuite commandé 4 rouleaux différents, ainsi que le trio de sashimi (thon, saumon, butterfish). Ce dernier composé de gros morceaux était copieux, & sa fraicheur inégalée. Chaque rouleau avait un goût bien distinct, ce qui n'est pas toujours le cas. La présentation était superbe, le goût impeccable, le tout servi dans un délai fort respectable. Nous nous sommes laissé tenter par un Citron Yuzu pour dessert. Un délice proche de la key lime pie floridienne, mais en plus citronné. Nous avons adoré notre souper à ce resto & nous le recommandons sans hésiter.
Excellent sushi. Belle petite place, employés sympathique. Apportez votre vin / bière, c'est un plus. Frais pour la consommer ajouté à la facture par contre. Pas la fin du monde, mais est-ce légal ? Difficile pour le stationnement gratuit/ parcomètre. Sinon plusieurs parking à 20$+ à proximité.
Endroit super sympathique & au look moderne ! Les sushis sont frais, avec de très bons mix de saveurs. Par contre, les entrées étaient beaucoup trop salées, & les brochettes quasiment brûlées (j'ai pas la photo, mais tant mieux pour le resto !). Le serveur a vu le tout sans trop réagir, ce qui est un peu décevant.
Un petit mot pour expliquer le menu ou donner des suggestions, surtout quand c'est notre première visite, ça aurait été apprécié. On a aussi manqué d'eau pas mal tout le long du repas, alors que le resto était presque vide.
Un ajustement dans la formation du service & un meilleur suivi sur la cuisson des plats seraient les bienvenus !
avertissement : le stationnement autour est vraiment un cauchemar !
Quelle expérience extraordinaire dans se restaurant!
Que se soit au niveau du service & de la nourriture c'était top!
Les sushi sont savoureux & vraiment frais.
C'était ma première fois dans se restaurant, je le recommande vivement !
Une expérience inoubliable ! Une soirée parfaite entre amis, dans un cadre magnifique, avec une cuisine ouverte qui met en valeur le talent des chefs, & une cheffe exceptionnelle, Fanny ! Pierre-Marc, le manager, nous a accueillis chaleureusement, & son équipe a été aux petits soins tout au long de la soirée. La fraîcheur des sushis était incroyable ! Ce restaurant BYOW à Griffintown est un véritable coup de coeur. Excellente qualité, service impeccable & une ambiance musicale avec de la house qui crée une atmosphère géniale. N'hésitez pas à demander les recommandations de Pierre-Marc pour le menu, vous ne serez vraiment pas déçu !
C'était une très belle découverte, les entrées étaient très bonnes (mention spéciale pour la soupe miso légère & gourmande). Nous avons commandé 6 variétés de California roll, c'était un régal, j'ai beaucoup aimé le Griffintown California roll, on sentait la fraîcheur dans chaque bouchée.
Nous sommes venus ici parce que nous cherchions un restaurant haut de gamme pour manger de bons sushis.
Nous n'avions pas été déçu ! La nouriture est succulente, on sent bien que les plats sont frais & il y a pleins de saveurs. On peut voir les cuisinier à l'oeuvre, ils préparent les planches sur le comptoir. Même la sauce soja a plus de goût qu'une sauce classique.
En dessert j'ai pris le cheesecake au mâcha : très belle découverte, c'est un des meilleur cheesecake que j'ai mangé.
Dommage que les portions sont plutôt petites par rapport au prix..
En résumé : super endroit pour manger des sushis mais préparez votre porte monnaie pour manger à votre faim.
De plus, le lieu est chaleureux & le personnel est aimable. Prévoyez de réserver à l'avance, vous pourriez manquer de place.
Bonjour; tout d'abord les sushis sont excellents & très frais. Les meilleurs que j'ai mangé & je suis connaissante en sushis. Le service était impeccable. En plus c'est un apportez votre vin . Ça vaut le détour. Je recommande les yeux fermés . A-1 note 100%
