Sushi Nishinokaze

Rachel

5.0

★★★★★

Une expérience absolument exceptionnelle chez Nishinokaze. Ayant voyagé au Japon, nous avons trouvé que l'expérience se rapprochait remarquablement des omakase haut de gamme japonais, autant dans l'exécution que dans le respect du produit & du rituel.

Nous avons eu le menu 22 services, & chaque bouchée était soigneusement pensée. Les poissons importés du Japon sont d'une fraîcheur & d'une qualité exceptionnelles. Tout est exécuté avec précision, finesse & équilibre.

L'accord mets & saké est également superbe, présenté avec beaucoup de soin, presque comme une cérémonie. La vaisselle utilisée pour le saké est à elle seule une oeuvre d'art : de véritables antiquités du 16e siècle qui ajoutent une dimension unique & mémorable à l'expérience.

Le service est irréprochable, digne des plus grandes tables, attentif sans jamais être envahissant. L'endroit est aussi impeccable & immaculé, avec une attention évidente portée à chaque détail.

Une expérience gastronomique rare à Montréal, que nous n'oublierons pas.

May 7, 2026

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Liem

5.0

Sushi Nishinokaze is THE up & coming sushi omakase in Montreal. As an omakase experience it is much less showy than Okeya, & the quality of fish & service isn't lacking, & in my humble opinion it is a superior value ratio.

The omakase menu progressed gracefully with a jazz backdrop through different pieces of sushi, from harder/thougher textures through softer textures. The sake pairing matches well from floral to more savory.

The fish is impeccably prepared, perfectly aged, & savory, each piece has its place in the lineup, highlighting the best of Japanese & Canadian seasonality.

The rice is well seasoned & cooked, you can feel each individual grain of rice, & they aren't mushed together.

The wine list is short but impressive.

Overall I would say Sushi Nishinokaze takes the top sushi restaurant in Montreal both in terms of service & sushi & I look forward to visiting again.

2026 edit: After a few more visits. I can confidentely say that Sushi Nishinozake is far & beyond the best sushi in Montreal, & it is an absolute must visit if you are a fan of sushi.

Apr 26, 2026

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Raphael

5.0

We're very lucky to have this in Montreal. Fantastic experience of the same level as Michelin-starred Omakase we've had in Japan. Incredibly knowledgeable about Sake & the ingredients. A+ for the ceramics, design & atmosphere too.

Apr 12, 2026

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LeToulouse

5.0

Une expérience inoubliable ! Je conseille la dégustation de saké, qui vient en prime avec la découverte d'une partie de leur collection de céramique.

Apr 8, 2026

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Abhishek

5.0

Hands down, one of the best sushi omakase experience I've ever had. The tuna (3 types of cuts) & the barracuda were my personal favorite. I also cannot forget the egg custard course. Such a warm & happy dish. Their sake pairing is excellent (shout-out to David for taking care of the pairing & accomodating some of my requests).

The experience was unforgettable, the chef & rest of the staff was a delight to chat with in between courses & everyone seemed very passionate about their craft & service.

Jan 20, 2026

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Jeff

5.0

Edo-style sushi with emphasis on quality ingredients, sourced locally & from Japan. Make sure to order sake to see/experience all the unique & handcrafted ceramics. No frills, just amazing sushi, intimate setting, & overall great experience

Feb 11, 2025

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