Sushi Momo propose une exploration sophistiquée de la cuisine japonaise végétale en utilisant des techniques innovantes pour créer des rouleaux et des entrées complexes. Chaque élément du menu met en valeur les textures vibrantes et les saveurs profondes que l'on trouve dans les légumes frais, les fruits et les protéines végétales d'inspiration marine. La cuisine évite totalement les produits d'origine animale, se concentrant plutôt sur des combinaisons créatives comme des ingrédients frits en tempura, des glaçages savoureux et des présentations artistiques. Les clients découvrent une sélection variée de rouleaux maki signature qui remettent en question les attentes traditionnelles tout en conservant l'essence même de l'art du sushi. L'ambiance reste centrée sur la préparation méticuleuse de plats colorés et nutritifs qui soulignent les produits de saison. Cet établissement représente une destination incontournable pour ceux qui recherchent une approche strictement végétalienne de la préparation délicate des sushis.
Sushi Momo offre une expérience culinaire végétalienne hautement renommée à Montréal, fréquemment citée par les végétaliens comme par les omnivores comme étant parmi les meilleurs sushis qu'ils aient jamais dégustés. Les convives louent systématiquement les plats créatifs, savoureux et visuellement magnifiques, le menu dégustation et l'Omakase étant souvent recommandés pour découvrir la grande variété de makis et d'entrées. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme étant intime, romantique et élégante, le restaurant est très couru, rendant les réservations essentielles. Le service est majoritairement jugé attentionné et professionnel, avec un personnel qualifié qui enrichit l'expérience, malgré quelques remarques sur les limites de temps ou de légères irrégularités. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination de premier plan pour une cuisine végétale innovante qui réussit à reproduire avec succès les textures et saveurs traditionnelles.
The sushi was fantastic. I will remember the crispy rice rolls I had here for a long long time. The hostess was so knowledgeable about the menu, helped us out of our decision fatigue, & explained to us in detail what went in each of the rolls we ordered once the food came in (which we didn't have to wait too long for either). It was a GREAT experience all around.
Had an absolutely incredible experience at Sushi Momo. The atmosphere & decor were very very nice. The cocktails we got were absolutely delicious, & beautifully thought out & put together just like everything else on the menu.
The sushi was truly some of the best I've ever had. I'm not even vegan but this is my new favourite sushi spot in Montreal. Every single dish felt like it had so much thought & creativity put into it. We were blown away with every bite.
We got the poached pear dessert & it was delicious. It was fresh, unique, & delightful.
I will 100% be back.
23 juil. 2026
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Here's a polished version that What a wonderful surprise! We stumbled across this restaurant while walking around Montreal on vacation, & it turned out to be one of the highlights of our trip. Sometimes the best experiences are the ones you never planned.
We ordered the mushroom croquettes, the crispy salmon with caviar, & the crispy rice. Every dish was packed with flavor & beautifully presented. The mushroom croquettes were rich, crispy, & incredibly satisfying. The crispy salmon & caviar was my favorite-perfectly balanced with just a subtle spicy kick that complemented the salmon without overpowering it. Everything was surprisingly filling.
What really made the evening special was the service. Every member of the team was warm, attentive, & genuinely seemed to enjoy what they were doing. Their enthusiasm created a welcoming atmosphere that made us feel right at home.
The restaurant itself makes excellent use of its space. It's intimate, stylish, & has a great energy without feeling crowded.
If you're visiting Montreal or even if you're a local don't walk past this place. We almost did, & that would have been a huge mistake. A truly serendipitous find that we'll remember long after our vacation. ⭐⭐⭐⭐⭐
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Restaurant très savoureux & frais j'ai déjà hâte d'y retourner ! Je ne suis pas vegan & pourtant ce sont les meilleurs sushis que je n'ai jamais mangé. Très bon service, les serveurs prennent le temps de tout expliquer & ambiance très agréable
Excellent sushis, une vraie expérience culinaire ! Je recommande le menu complet qui était bien proportionné & varié
Service impeccable sur la terrasse extérieure, très calme même si sur la rue
On reviendra !
J'ai commandé pour emporter, donc je ne peux évaluer que la cuisine.
Malheureusement, je n'ai pas apprécié ce que j'ai commandé. L'onigiri chaud goûtait beaucoup trop l'oignon & ne faisait pas très traditionnel. Le saumon était gris & manquait de saveur. La soupe miso avait un goût très industriel. Les gyozas étaient également assez fades, même si la sauce était bonne.
Les prix sont compétitifs, mais j'aurais volontiers payé un peu plus pour une meilleure qualité.
Une expérience culinaire exceptionnelle qui ne nous laisse pas indifférent.
Je vais m'en souvenir longtemps.
Je suis demeurée sans mots, devant toute cette fusion de saveurs & de fraîcheur d'ingrédients. C'est surprenant ce que la cuisine végétalienne peut nous offrir.
