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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-15
4.61291 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 25 de 70 - 693 Avis
Adrian
5.0

These bagels are to die for ! Every time I visit Montreal I need to bring home at least a dozen of these delicious bagels . This place is legendary & I can't wait to get back for more .

12 oct. 2025
sur Google
Cook
5.0

I had a wonderful experience at this iconic bagel shop in Montreal. The bagels were incredibly fresh & flavorful - perfectly chewy with that signature wood-fired crispness. Watching them bake right in front of us, with thousands of golden bagels coming out of the oven, was truly a treat. The aroma, the craftsmanship, & the warmth of the place make it a must-visit spot for anyone in Montreal. Highly recommended!

12 oct. 2025
sur Google
Francis
5.0

You're either a Fairmount person or a St-Viateur. If you're a tourist, taste both. But try the plainsesame bagels & ask for hot ones. That's it.

12 oct. 2025
sur Google
Ishpreet
5.0

Must visit, fresh bagels & amazing staff

11 oct. 2025
sur Google
Willow
5.0

Able was awesome & the staff let me go back stage & cook some bagels!

4 oct. 2025
sur Google
Lisa
5.0

I had an everything bagel still warm out of the oven & it was freaking delicious!!!

3 oct. 2025
sur Google
Mohammed
5.0

Nice Bagel & nice service.

25 sept. 2025
sur Google
Sephria
4.0

I ordered half a dozen bagels (assorted) as it was my first time trying Montreal style bagels! I wish I asked for their fresh bagels as it definitely made the difference. The fresh sesame bagel I got was pretty tasty (8/10) & I bought a small size of butter to try it out. This location was cash only so ensure you have cash in you - or use the ATM located near the entrance.

25 sept. 2025
sur Google
Edward
5.0

The bagel was good, better than Fairmount in my opinion, but it's a cash only business so be warned if you're a tourist to have Canadian dollars on you, or you pay the tourist tax especially if you're American like me hahaha. You can pay USD but....😅

24 sept. 2025
sur Google
Colline
5.0

On pensait prendre 2 bagels. On est parties avec 5. On aurait dû en prendre plus. On va revenir. (Bagel aux bleuets c'est incroyable)

12 sept. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca