Siboire

Zoé

4.0

J'ai pris l'entrée de chou fleur frit honnêtement c'était étonnamment très bon. Ensuite, j'ai pris le tartare de saumon, malheureusement je trouve qu'il manquait un peu de goût mais tout de même passable. Le service & l'ambiance toujours très bien là-bas!View more

Dec 11, 2024
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Lise

5.0

Délicieux tartare de saumon pour le lunch Servi avec salade ou frites. Bière sans alcool disponible, le serveur nous a fait goûter pour valider notre choix. Très bon service!View more

Oct 22, 2024
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Cem

5.0

We had "tartare saumon" (smoked salmon plate comes with salad & tosted bread) & pizza burrata also quite good. Good choices of beer (had NE IPA style) & a glass of wine white (Verre cep blanc, actually quite good dry white wine). Our server, Megan, was excellent, explained the choices in perfect English (we speak very little French).View more

Jul 25, 2024
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Marie-Philippe

2.0

Superbe place! Les bières sont bonnes, l'ambiance est bonne. Kids friendly 👍🏼 J'ai pris le tartare de saumon. Manque de goût & par endroit il était partiellement gelé. Mon conjoint a pris le tartare de boeuf. Manque de goût. & malheureusement mon conjoint a fait un intoxication alimentaire. Il a été malade toute la nuit. C'est une situation désolant. J'imagine qu'avec un burger, son expérience aurait été différente.View more

Apr 2, 2024
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4.5

J'ai l'habitude de prendre le tartare de saumon & hier, il était moins bon, il manquait quelque chose, comme de l'huile assaisonnée, je ne sais pas... Tout le reste était parfait!

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3.0

Tartare de saumon avait beaucoup trop d'oignons.

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5.0

Le saumon excellent
La poutine déjeuner ordinaire.

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5.0

La bouffe était délicieuse, nous avons commandé le tartare de saumon, la pizza Cheeseburger & la poutine au smoked-meat. Le service était courtois & attentionné, sortie très agréable.

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5.0

J'aimerais vraiment BEAUCOUP que la recette du tartare au saumon, AVEC LES POMMES, revienne !!
C'est le temps des pommes, on est entourés de vergers.. GO! Merci

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4.0

Merci à Ézékiel pour son bon service & pour nous avoir permis de nous asseoir à la table 155. Une demande qui a rencontré quelques résistances de la part du personnel, pourtant le secteur était assez tranquille. Aussi petite déception concernant la pizza de luxe que j'aimais bcp mais qui était différente & moins succulente cette fois, je ne crois pas que je vais la reprendre. Dernière petite remarque, j'aime bien le tartare de saumon sauf les craquelins que je trouve bcp trop secs, ce serait bien de pouvoir avoir une option de remplacement & ce, sans frais supplémentaire, avant on pouvait avoir les chips maison mais ce n'est plus possible. Merci à l'avance pour votre attention.

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2.5

Habituellement, Nous apprécions aller au Siboire JC sauf qu'on se questionne si on va y retourner... la nourriture est vraiment rendue ordinaire, pas savoureuse... décevant & cher : pizza brulée, croûton tellement dure avec tartare saumon (tartare sans saveur), plat de pâte très ordinaire, pizza margarita pas savoureuse, salade cobb de poulet (poulet extrêmement dure), en plus ... aucun plat du moment, manque de crevettes pour guédille !!! Franchement très très déçu
Francine de Québec

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5.0

Nous ne sommes jamais déçus de la qualité des repas, que ce soit les pizzas, les tartares de saumon ou la salade c'est toujours excellent.
Le service est agréable.

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5.0

Ambiance tres agréable, repas tres bon (tartare saumon, pizza 3 fromages, ) super service !

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3.5

Bon service, peu de choix sur le menu. Tartare de saumon à àméliorer, peu gouteux & craquelins trop salés.

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5.0

Pour moi, le meilleur tartare de saumon est ici !
Je viens très souvent & j'ai TOUJOURS reçu un service impeccable !
Rapides mais pas trop, toujours aimables les serveuses/serveurs sont vraiment attentionnés.

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5.0

Les pizzas... Menoum!!! Délicieuses! Surtout celle au saumon!

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4.0

Belle ambiance & tartare de saumon excellent. Service rapide

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5.0

Nourriture excellente
Meilleur tartare de saumon en ville
Bonne ambiance
Merci

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4.0

Tres belle terrasse chauffante à Sherbrooke avec moustiquaire. On a passé un très bon moment, excellent service chaleureux, bonnes bières évidemment. Pour ma part, le tartare de saumon était quelconque. Mais je recommande tout de même l'endroit.

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4.5

Très bel endroit accueillant & chaleureux. Bon choix de bières & 2 coups de coeur ♥️ parmi les 12 en dégustation avec mon conjoint. Un peu déçue de mon tartare au saumon qui n'était pas très goûteux mais les quessedillas en entrées étaient 👌Excellent service de Julien. Je recommande.

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5.0

Belle ambiance. Excellent service. Le tartare de saumon était délicieux!
Merci Siboire. Très bonne expérience encore une fois & un endroit magnifique. À la prochaine.

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5.0

Tartare de saumon excellent.
Pizza au saumon fumé délicieux.

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4.0

Excellent service à la table. Pizza au saumon délicieuse.

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5.0

Bière excellente. Les repas aussi. Nous avons pris le tartare de saumon qui est probablement un des meilleurs que j'aie mangé & la pizza au canard confit, très bon.

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4.5

La salade avec le tartare de saumon avait beaucoup sauce mais elle avait aucun goût

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5.0

Un succulent tartare de saumon accompagné d'excellentes bières