Rôtisserie St-Hubert se spécialise dans le poulet rôti de haute qualité, préparé selon une méthode de cuisson lente emblématique qui garantit un résultat tendre et juteux. Le menu met en vedette la classique cuisse ou poitrine de poulet servie avec sa célèbre sauce BBQ, une salade de chou croquante et des frites fraîchement préparées. La clientèle peut également opter pour une sélection variée de sandwichs généreux, de salades fraîches et d'accompagnements réconfortants adaptés aux préférences de chacun. L'établissement privilégie une ambiance décontractée centrée sur des plats traditionnels ancrés dans le patrimoine culinaire québécois. Chaque repas souligne la constance du processus de rôtissage, offrant une expérience gustative fiable et savoureuse. La chaîne maintient une normalisation rigoureuse de ses recettes pour assurer le goût distinctif associé à la marque dans tous ses points de service à travers le pays.
Les avis concernant Rôtisserie St-Hubert témoignent d'une expérience très inégale, où de nombreux clients louent la qualité des rénovations et le service exceptionnel de certains membres du personnel, tandis que d'autres expriment leur frustration face aux longs délais d'attente, aux erreurs dans les commandes et à une qualité de nourriture parfois décevante, incluant du poulet sec ou des accompagnements froids. Bien que certains convives apprécient les plats classiques et trouvent l'expérience satisfaisante et efficace, des critiques récurrentes soulignent un manque de coordination dans le service, des oublis fréquents lors des commandes à emporter et une baisse perçue du rapport qualité-prix. En fin de compte, la réputation de cet établissement semble varier considérablement selon les visites, laissant certains clients ravis par l'accueil chaleureux et d'autres déçus par un manque d'attention aux détails.
Commande passée en ligne vers 18h15 & reçue vers 20h.
La commande était vraiment tiède.
Lorsque que j'ai passé ma commande, ça inscrivait un délai de livraison de 30 minutes.
Ce n'est pas là première fois que j'ai un mauvais service avec St-Hubert & je n'ai jamais eu d'excuses ni de compensation, cela dénote un manque de respect envers le client.
Nous sommes venu souper samedi soir, le 17 janvier. Sommes une gang de 25 personnes avec jeunes enfants, notre réservation à 17h30....avons reçus nos assiettes vers 19h30....il manquait plusieurs sortes d'entrées, pas de crème glacé, pas de clamato pour les Bloody Cézar, pas de côtes levées, pas de verres d'eau de disponible, c'était n'importe quoi! Notre serveuse a travailler très fort pour réussir à faire un service convenable. Elle n'a reçu aucune aide de ces compagnons de travail....nous avons attendu 45 minutes pour avoir nos factures.....
Pire restaurant St-Hubert, 3e fois en 3! Même résultat à chaque année, c'est décidé je ne mets plus jamais les pieds là!
Réservation à 20h30. Le restaurant ne semblait pas à peine capacité. On a commencé a recevoir des breuvages 1 heure plus tard, car on l'avait re-demandé.
On a commencé à recevoir notre bouffe vers 22h. Je dit « on » car moi & un autre personne, on avait pas nos salades orientales encore. Tout le monde nous ont mangé dans face. Jusqu'à ce qu'on se tanne & demande pour apportez quand tout le monde avait fini de manger.
Les gens avec qui nous étions sont parti, & nous étions 2 personnes à attendre nos repas.
J'ai finalement mangé ma salade rendu à l'hôtel vers 23h.
Le 10 janvier 2026, on était un groupe de quatre personnes & on a attendu 45 minutes avant de recevoir une consommation sur quatre. Il a fallu que l'un de nous de se lève pour demander que quelqu'un vienne nous voir à la table. La serveuse était très agitée & nous a mentionné que ça allait être long. La consommation reçue n'était même pas ce que la personne avait commandé. Après avoir reçue les salades de chou, on n'avait même pas de l'eau, même si on avait pris la peine de le demander. Alors, on mentionne à la serveuse que c'était un peu long & finalement la serveuse nous a encouragé à partir. C'est vraiment dommage, on aimait bien manger au resto, mais après cette mauvaise expérience, on ne prendra pas le st-hubert comme option.
Merci Melisa pour le bon service. Toujours sur la coche. Bon service, toujours souriante & agréable. Service personnalisé & prend soins de ses clients. On va revenir!!!
