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Rosélys RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Rosélys

Situé dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Centre-ville
4.3$$$ & $$$$
OUVERT6:30 (am) - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: Brunch du dimanche - Un buffet pour tous les goûts! 1er service à 11h & 2ième service à 13h30.
FrançaiseBistroMarchéContemporaine/ModerneVégétarienneCréativeThéDéjeunerBar à huîtres / Bar à cruditésBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Bienvenue au Rosélys, une expérience de bistro évolutif qui se développe du matin au soir au rythme des saveurs du terroir. Inspiré par les influences françaises et anglaises du patrimoine montréalais, l'établissement est un clin d'œil aux années d'or de la ville.

Les plats créatifs et l'atmosphère accueillante et lumineuse sont parfaits pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires décontracté ou d'un dîner en famille, sans oublier le succulent brunch du dimanche. Voyez la vie à travers des lunettes de couleur Rosélys!

Détails

Nos Spécialités

Pain frais style focaccia, burratina, pieuvre grillée, burger de bœuf shorthorn (AAA), planches de fromages et charcuteries, desserts du Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, Jean-Marc Guillot.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Brunch du dimanche - Un buffet pour tous les goûts!
1er service à 11h & 2ième service à 13h30.
Situé dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Les évènements au Rosélys sont toujours inoubliables et spéciaux. Pour toutes demandes de renseignements, cliquez ici
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Mentionné dans:Voir Plus

Rosélys a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Rosélys

Nourriture
Service
sur Google4.2 (1100+)
*au 2026-06-25
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Résumé des avis

Rosélys est largement reconnu pour son atmosphère élégante et ses offres culinaires exceptionnelles, allant de son brunch buffet dominical très apprécié à son thé en après-midi et ses menus de dîner sophistiqués. De nombreux visiteurs apprécient la fraîcheur et la grande qualité des ingrédients utilisés dans des plats comme les toasts à l'avocat, le canard et les divers choix de fruits de mer, tout en soulignant les profils de saveurs impressionnants et la belle présentation. Bien que l'expérience soit fréquemment décrite comme haut de gamme et mémorable, la clientèle valorise particulièrement un service attentionné et professionnel qui enrichit souvent la visite. Malgré quelques mentions occasionnelles de variations dans la constance du service ou des réflexions sur les prix, l'établissement demeure une destination prisée tant pour les occasions spéciales que pour une restauration raffinée au cœur de la ville.
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Jeudi AM. Le service est presque absent.

19 juin 2026
sur Google

Une excellente expérience gastronomique! Belle ambiance, & service impeccable. Notre serveur était excellent : professionnel, chaleureux & très attentionné tout au long de la soirée. En entrée, nous avons partagé la planche de fromages & charcuteries du Québec, accompagnée de confiture maison & de croûtons, un très beau début de repas. Le contre-filet Wagyu était exceptionnel. Pour terminer, nous avons savouré le dessert mandarine & sarrasin ainsi que la crème brûlée, tous deux délicieux. Ça veux vraiment la peine!

11 juin 2026
sur Google
5.0

We had a wonderful evening at Rosélys in downtown Montreal. The restaurant has a beautiful atmosphere, excellent service, & delicious food. The 6oz Wagyu Striploin was the standout dish of the night, & the Mandarin & Buckwheat dessert was the perfect ending to the meal. We'll definitely be back!

11 juin 2026
sur Google
5.0

Great service & dining experience.

8 juin 2026
sur Google

Excellente expérience au Rosélys
J'ai eu la chance de déguster les oeufs en meurette Champion du monde 2025 du Chef Edgar Trudeau Ferrin lors du dîner de gala de la Poule Amérique du Nord le 7 juin 2026, juste incroyable ! Les créations des autres Chefs étaient toutes aussi incroyables.
Bravo également à Cheffe Edith pour le menu déjeuner 👏

8 juin 2026
sur Google
5.0

ROSELY'S RESTAURANT HAS REDEEMED ITSELF!

I went to the Mother's Day Buffet & it was superlative.
Everything they had advertised food-wise was there. & in abundance!
The lobster claws were divine.
The service was more than wonderful.
This is the best buffet Montreal has to offer!
You must go!

8 juin 2026
sur Google

Please read this. I have noticed that your business has some negative reviews, which may harm your business reputation & future. I can professionally assist in removing these negative reviews & also help you gather positive ones. If you are interested in this service, please contact me via the details in my profile. This step will have a significant impact on the long-term success of your business. Thank you.

7 juin 2026
sur Google

Absolutely amazing in so many ways; such helpful staff, great cocktails, & one of the best duck dishes I've ever had!

31 mai 2026
sur Google

Celebrating my son's birthday with the family is worthy of this place. Coupled with the F1 vibes, it was a great experience. The food is world class quality, make sure you try the Ribeye Steak for 2 persons with the penne as a side! The service is great & very courteous with a great view on the hub of Montreal entertainment. Dress code is elegantly high! Highly recommended if you are seeking quality & not price.

24 mai 2026
sur Google

A nice breakfast place with a warm vibe. The food was delicious. However, the service was terrible. The waiter purposely ignored us & made us wait for every step of the service. When we told him we were ready to order, his response was:'I'm not ready.' No eye contact, no smile. We wanted to ask for water, but no one even paid attention to our table. I'd guess the water was upset, because I came to the restaurant 30 min before our reservation, was seated & had to occupy the table while waiting for other guests. But I don't believe it was the right way for the waiter to take it at his patrons like that.

20 mai 2026
sur Google