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Rosélys Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Rosélys

Situé dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Centre-ville
4.3$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 6:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: Brunch du dimanche - Un buffet pour tous les goûts! 1er service à 11h & 2ième service à 13h30.
FrançaiseBistroMarchéContemporaine/ModerneVégétarienneCréativeThéDéjeunerBar à huîtres / Bar à cruditésBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Bienvenue au Rosélys, une expérience de bistro évolutif qui se développe du matin au soir au rythme des saveurs du terroir. Inspiré par les influences françaises et anglaises du patrimoine montréalais, l'établissement est un clin d'œil aux années d'or de la ville.

Les plats créatifs et l'atmosphère accueillante et lumineuse sont parfaits pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires décontracté ou d'un dîner en famille, sans oublier le succulent brunch du dimanche. Voyez la vie à travers des lunettes de couleur Rosélys!

Détails

Nos Spécialités

Pain frais style focaccia, burratina, pieuvre grillée, burger de bœuf shorthorn (AAA), planches de fromages et charcuteries, desserts du Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, Jean-Marc Guillot.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Brunch du dimanche - Un buffet pour tous les goûts!
1er service à 11h & 2ième service à 13h30.
Situé dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Les évènements au Rosélys sont toujours inoubliables et spéciaux. Pour toutes demandes de renseignements, cliquez ici
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Rosélys a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Rosélys

Nourriture
Service
sur Google4.2 (1100+)
*au 2026-07-09
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Résumé des avis

Rosélys est largement reconnu pour son atmosphère élégante et ses offres culinaires exceptionnelles, allant de son brunch buffet dominical très apprécié à son thé en après-midi et ses menus de dîner sophistiqués. De nombreux visiteurs apprécient la fraîcheur et la grande qualité des ingrédients utilisés dans des plats comme les toasts à l'avocat, le canard et les divers choix de fruits de mer, tout en soulignant les profils de saveurs impressionnants et la belle présentation. Bien que l'expérience soit fréquemment décrite comme haut de gamme et mémorable, la clientèle valorise particulièrement un service attentionné et professionnel qui enrichit souvent la visite. Malgré quelques mentions occasionnelles de variations dans la constance du service ou des réflexions sur les prix, l'établissement demeure une destination prisée tant pour les occasions spéciales que pour une restauration raffinée au cœur de la ville.
Page 1 de 20 - 195 Avis

I don't even know how to rank this place. Our server was amazing, there was live jazz music playing that night but the food… was just so below okay. A $75 steak that felt out of dollar general, a straight robbery, 4 pieces of cheese pasta. Tasteless meal. I dont see the point of going here when there is so many other nearby restaurants that are way better than this.

3 juil. 2026
sur Google

Menu exceptionnel ! J'aurais voulu goûter à tout. Le service est impeccable. & bien sûr, un ravissement pour les fins palais, de l'entrée au dessert. Le Chef sait raiment ce qu'il fait ! Un incontournable à Montréal

3 juil. 2026
sur Google
5.0

We went to the restaurant for a small meal, & got the bone marrow appetizer & lava cake. Both were excellent.

29 juin 2026
sur Google

Food is OK. Service is slow. Great decor, tho

27 juin 2026
sur Google

Nous sommes allés déjeuner au restaurant un jeudi matin vers 10 h 30, & malheureusement, l'expérience a été très décevante.

Le service en salle était presque absent. Nous avons attendu environ 40 minutes avant de recevoir nos deux assiettes, & l'une d'elles n'était même pas la bonne. Pendant tout le déjeuner, le serveur n'est jamais venu nous voir de lui-même. Nous avons dû lui faire signe à plusieurs reprises, que ce soit pour obtenir de l'eau, pour faire remplir nos cafés ou encore pour demander des confitures pour les rôties, qui nous ont été servies sans accompagnement ni choix proposé.

Nous comprenons qu'il peut y avoir des périodes plus occupées ou des imprévus, mais le manque de suivi & d'attention a vraiment nui à l'expérience. Dans l'ensemble, nous sommes repartis très déçus de ce déjeuner.

26 juin 2026
sur Google

Chic restaurant. High end food & service. Excellent price to quality ratio. Been there 10+ times

23 juin 2026
sur Google

Une excellente expérience gastronomique! Belle ambiance, & service impeccable. Notre serveur était excellent : professionnel, chaleureux & très attentionné tout au long de la soirée. En entrée, nous avons partagé la planche de fromages & charcuteries du Québec, accompagnée de confiture maison & de croûtons, un très beau début de repas. Le contre-filet Wagyu était exceptionnel. Pour terminer, nous avons savouré le dessert mandarine & sarrasin ainsi que la crème brûlée, tous deux délicieux. Ça veux vraiment la peine!

11 juin 2026
sur Google
5.0

We had a wonderful evening at Rosélys in downtown Montreal. The restaurant has a beautiful atmosphere, excellent service, & delicious food. The 6oz Wagyu Striploin was the standout dish of the night, & the Mandarin & Buckwheat dessert was the perfect ending to the meal. We'll definitely be back!

11 juin 2026
sur Google
5.0

Great service & dining experience.

8 juin 2026
sur Google

Excellente expérience au Rosélys
J'ai eu la chance de déguster les oeufs en meurette Champion du monde 2025 du Chef Edgar Trudeau Ferrin lors du dîner de gala de la Poule Amérique du Nord le 7 juin 2026, juste incroyable ! Les créations des autres Chefs étaient toutes aussi incroyables.
Bravo également à Cheffe Edith pour le menu déjeuner 👏

8 juin 2026
sur Google