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Rosélys Montreal RestoMontreal.ca
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Restaurant Top Pick

Rosélys

Located in the Fairmont The Queen Elizabeth Hotel
Downtown
4.3$$$ & $$$$
OPEN6:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Sunday Buffet - A buffet for every taste! 1st service at 11am & 2nd service at 1:30pm.
FrenchBistroMarketContemporary/ModernVegetarianCreativeTeaBreakfastBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

About

Welcome to Rosélys, an evolutive bistro experience that evolves from morning to evening to the rhythm of local flavours. Inspired by the French and English influences of Montreal’s heritage, the establishment is a wink to the city’s golden years.

The creative dishes and welcoming and luminous atmosphere are ideal for any occasion, from a casual business lunch to a grand family dinner, not to mention the Sunday brunch. See life through Rosélys-coloured glasses!

Details

Our Specialties

Fresh focaccia-style bread, Burratina, Grilled octopus, Shorthorn beef burger (AAA), Cheese and charcuterie boards, Desserts from the Meilleur Ouvrier de France in pastry, Jean-Marc Guillot.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Sunday Buffet - A buffet for every taste!
1st service at 11am & 2nd service at 1:30pm.
Located in the Fairmont The Queen Elizabeth Hotel
Events at Rosélys are always memorable and special. For all inquiries, click here
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Reviews for Rosélys

Food
Service
on Google4.2 (1100+)
*as of 2026-07-10
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Review Summary

Rosélys is widely recognized for its elegant atmosphere and exceptional culinary offerings, ranging from its highly praised Sunday brunch buffet to carefully curated afternoon tea and sophisticated dinner menus. Many visitors appreciate the fresh, high-quality ingredients used in dishes like the avocado toast, duck, and various seafood options, often highlighting the impressive flavor profiles and beautiful presentation. While the dining experience is frequently described as upscale and memorable, guests particularly value the attentive and professional service that often elevates their visit. Although there are occasional mentions of varying service consistency or concerns regarding pricing and value, the restaurant remains a popular destination for both special occasions and refined everyday dining in the heart of the city.
Page 1 of 20 - 195 Reviews

I don't even know how to rank this place. Our server was amazing, there was live jazz music playing that night but the food… was just so below okay. A $75 steak that felt out of dollar general, a straight robbery, 4 pieces of cheese pasta. Tasteless meal. I dont see the point of going here when there is so many other nearby restaurants that are way better than this.

Jul 3, 2026
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Menu exceptionnel ! J'aurais voulu goûter à tout. Le service est impeccable. & bien sûr, un ravissement pour les fins palais, de l'entrée au dessert. Le Chef sait raiment ce qu'il fait ! Un incontournable à Montréal

Jul 3, 2026
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5.0

We went to the restaurant for a small meal, & got the bone marrow appetizer & lava cake. Both were excellent.

Jun 29, 2026
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Food is OK. Service is slow. Great decor, tho

Jun 27, 2026
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Nous sommes allés déjeuner au restaurant un jeudi matin vers 10 h 30, & malheureusement, l'expérience a été très décevante.

Le service en salle était presque absent. Nous avons attendu environ 40 minutes avant de recevoir nos deux assiettes, & l'une d'elles n'était même pas la bonne. Pendant tout le déjeuner, le serveur n'est jamais venu nous voir de lui-même. Nous avons dû lui faire signe à plusieurs reprises, que ce soit pour obtenir de l'eau, pour faire remplir nos cafés ou encore pour demander des confitures pour les rôties, qui nous ont été servies sans accompagnement ni choix proposé.

Nous comprenons qu'il peut y avoir des périodes plus occupées ou des imprévus, mais le manque de suivi & d'attention a vraiment nui à l'expérience. Dans l'ensemble, nous sommes repartis très déçus de ce déjeuner.

Jun 26, 2026
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Chic restaurant. High end food & service. Excellent price to quality ratio. Been there 10+ times

Jun 23, 2026
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Une excellente expérience gastronomique! Belle ambiance, & service impeccable. Notre serveur était excellent : professionnel, chaleureux & très attentionné tout au long de la soirée. En entrée, nous avons partagé la planche de fromages & charcuteries du Québec, accompagnée de confiture maison & de croûtons, un très beau début de repas. Le contre-filet Wagyu était exceptionnel. Pour terminer, nous avons savouré le dessert mandarine & sarrasin ainsi que la crème brûlée, tous deux délicieux. Ça veux vraiment la peine!

Jun 11, 2026
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5.0

We had a wonderful evening at Rosélys in downtown Montreal. The restaurant has a beautiful atmosphere, excellent service, & delicious food. The 6oz Wagyu Striploin was the standout dish of the night, & the Mandarin & Buckwheat dessert was the perfect ending to the meal. We'll definitely be back!

Jun 11, 2026
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5.0

Great service & dining experience.

Jun 8, 2026
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Excellente expérience au Rosélys
J'ai eu la chance de déguster les oeufs en meurette Champion du monde 2025 du Chef Edgar Trudeau Ferrin lors du dîner de gala de la Poule Amérique du Nord le 7 juin 2026, juste incroyable ! Les créations des autres Chefs étaient toutes aussi incroyables.
Bravo également à Cheffe Edith pour le menu déjeuner 👏

Jun 8, 2026
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