Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
De retour après deux ans d'absence, oh que je ne fût pas déçu! Toujours aussi délicieux, frais & prix très raisonnable! Que dire également du superbe service par la serveuse; gentillesse, efficacité & bonne humeur contagieuse. Je ne vais certainement pas attendre un autre deux ans pour ma prochaine visite!
Excellent repas
Personnel vraiment agréable
Le seul bémol, c'est la première fois que j'ai à payer 3,50$ pour 3 morceaux de baguette & quelques croûtons, 2 fois, ce qui donne 7$ pour plus ou moins 1/4 de baguette, c'est un peu beaucoup
Tous les plats étaient excellents, beau menu. Accord mets vin très intéressant. Service sympathique & impeccable. Belle ambiance. On va sûrement y retourner.
L'endroit nous a déplu à notre arrivée avec des petites tables bancales, plein de boites de carton entreposées sous la banquette de la salle à manger, des serviettes de table en papier... Le service est professionnel & les plats excellents (mais très chers - entrées à cout minimal de 16$ - bien que la qualité des ingrédients & la belle présentation des assiettes soient au rendez-vous), mais on s'attendait à plus du reste.
Première fois hier au Rosa Ross & ce ne sera pas la dernière. Le magret de canard était délicieux & l'ambiance très chaleureuse & juste assez bruyante. Prenez la peine de visiter les toilettes. Elles sont bien mignonnes.
Tout a été un vrai délice lors de notre souper dans ce joli restaurant de quartier. Des plats savoureux & le personnel est très sympathique. Je le recommande!
Encore une fois, service impeccable & plats délicieux. Finesse & réconfort dans une même assiette. Merci l'équipe du Rose Ross, que ce soit en salle ou en cuisine, merci de nous offrir des moments de bonheur! À bientôt, sans faute!
