Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Nourriture excellente ! Vraiment impressionné par la qualité & le service. Accord mets & vins impeccable.
Une très belle table au coeur de Rosemont.
J'y retournerai bientôt c'est sur.
Excellente table de mon quartier, très belle constance en qualité. avec des proprios sympas. J'y retourne régulièrement pour me restaurer quand je prends une pause de ma cuisine.
18 mai 2022
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Ravissement total! Recherche, créativité, amalgame de saveurs & textures parfait, cuisson de tous les aliments impeccable, ambiance stylée mais pas du tout guindé, prix très raisonnable & enfin un excellent service. Même le fond musical m'a plu. Longue vie à Rose Ross!
Plats délicieux de saison toujours bien assaisonnés & frais. Ambiance chaleureuse & personnels attentionnés & serviables. Un must. Un restaurant avec une clientèle très fidèle & on comprend pourquoi. Beaux choix de vin, cocktail & repas qui suit toujours les aliments de saison. On s'en la passion à chaque bouchée & dans la manière le personnel nous sert. Je suis abonnée à cette endroit que ce soit pour les anniversaires ou pour une petit date entre amoureux ou entre amies, je ne suis jamais déçu. Décors funky qui amène une touche de fantaisie (à voir les toilettes très amusantes). Bien hâte d'y retourner & de découvrir leur nouvelles créations !
Restaurant très agréable, le personnel est très gentil, très bonne musique.
Nous avons très bien mangé, les produits sont de bonne qualité! Nous reviendrons c'est sûr!
