Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Comme toujours, la cuisine précise & créative de la cheffe nous a comblés. Chaque plat est unique, original & peaufiné dans les moindres détails, même les classiques revisités. Un sans faute, encore une fois. & que dire du service charmant, courtois & toujours enthousiaste? Bravo à toute l'équipe!
Une excellente expérience à chaque visite. Les textures, les saveurs, la beauté des assiettes, les accords mets & vins parfaits, le service impeccable.... Je ne peux que recommander ce restaurant qui me donne du pur bonheur à chaque fois !
Les plats étaient exquis. J'ai adoré les produits, la créativité dans l'assiette & les saveurs. Petit bémol, le service était un peu long pour un groupe de 6. Environ 2 heures avant de recevoir le repas principal. Heureusement on avait pris une succulente entrée avant.
Cuisine élaborée avec de belles touches d'originalité. Servi généreusement. Accompagné d'une excellente sélection de vins pour les accords que l'on peut commander au verre & demi-verre pour goûter. La salle a manger a un décor simple, apaisant tandis que la partie bar est plus fancy & festive. Un service impeccable & chaleureux. Pour moi, le meilleur sur la Promenade Masson.
