Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
One of the best restaurants I've ever been at. Each dish is presented as a work of art & taste! The flavours are exquisite & perfectly prepared! Every bite is a divine pleasure without question! The chef is beyond 'Michelin ... she's creating a new standard:a Rose Ross culinary experience 👍🙏 For those who love food a rendezvous is in order! Bon appétit!
Votre restaurant y compris le personnel top! est magnifique si Michelin a cinq étoiles moi je vous en donnerais 10! La présentation des plats leur goût exquis dépasse mes attentes de loin! Bravo au chef Myriam & son partenaire sympathique qui met toute une ambiance pour ses clients ! Vous êtes un des meilleurs restos en ville ne lâchez pas & continuez à nous sucrer la bouche avec merveille ! ❤️🤣🙏
2 févr. 2024
🍽️
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Quelle belle expérience!
La bouffe? Wow
L'ambiance? Wow!
Mais le service gagne!
Souper mémorable! Merci Fabienne & Annaelle pour une belle soirée!
On revient c'est certain!
Quelle belle expérience! La bouffe? Wow L'ambiance? Wow! Mais le service gagne! Souper mémorable! Merci Fabienne & Annaelle pour une belle soirée! On revient c'est certain!
Resto coup de coeur dans le quartier Rosemont (& même à Montréal)! Service exceptionnel & nourriture délicieuse, on ne peut pas demander mieux! Les cocktails sont aussi particulièrement intéressants.
