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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92040 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
Page 98 de 115 - 1146 Avis
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1 Commentaire
3.5

J'aurais aimé adoré ce restaurant cependant, un brin déçu par certains plats dans le menu carte blanche...
2e service/plat (tomates, oseille, jus de boeuf, ...), pas du tout aimé. J'ai trouvé ça « agressant » pour les papilles gustatives & le 4e plat/service (boeuf), la viande n'était pas tendre. Coup de coeur pour les chanterelles en 1er service & le dessert (fraises) en 5e service. J'ai donc été déçu par le rapport « qualité/prix... dommage.

21 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Comme un chien, j'aurais voulu lécher chacune de mes assiettes... c'est vous dire.

21 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture
Excellent service
Bruyant cependant

20 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Absolument délicieux tous les plats avaient ce petit quelque chose qui te procurent un pur bonheu

20 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience gastronomique remarquable!

20 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent menu dégustation & choix de vins très adapté. Service impeccable & professionnel !!! On s'est gâté & on s'y regatera volontiers !!!

20 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Une des plus belles expériences de foodie à Montréal en ce moment. Ce restaurant tombe facilement dans notre top3 !

16 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le chef, Simon Mathys, nous amène ailleurs dans ses mélanges de produits & sauces.
Tous les plats sont en douceur & pleins de saveurs.
WOW!
Privilégiez le menu Carte Blanche (choix du Chef).

16 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Quelle belle découverte. L'équipe, autant en salle qu'en cuisine, offre une expérience mémorable.
Nous avons opté pour le menu carte blanche avec l'accord des vins; nous avons été emballés par l'originalité de certains plats & tous les accords étaient parfaits.
Merci à toute l'équipe pour cette belle & délicieuse soirée!

16 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Cuisine de très grande qualité, nourriture exceptionnelle. Ambiance chaleureuse & décontractée. Ils ont adaptés le menu carte blanche aux restrictions alimentaires de grossesse de ma conjointe sans problème.

16 juil. 2022
www.restomontreal.ca