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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
Page 95 de 115 - 1145 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Exceptionnel, comme toujours!

23 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent du début à la fin! Des plats créatifs avec des ingrédients de superbe qualité, une équipe tellement aimable, une carte de vins hyper intéressante.

22 août 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Merveilleux repas! Un peu long au niveau du service, ils étaient débordés, mais pour tout le reste, c'était parfait!

20 août 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

We had the tasting menu with the wine pairing. The sauces with each plate were delightful. The pairings were excellent but they try stretch the bottles to 8 glasses & could be more generous for the price. Service was good. The biggest drawback was the atmosphere. It was a busy night & the bare, minimalist décore created an extremely loud echo chamber. We were anxious to find the tranquility of the streets of Villery. Note to owners: add some tapisseries to the walls .
Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord des vins. Les sauces accompagnant chaque plat étaient délicieuses. Les accords étaient excellents mais ils essaient d'étirer les bouteilles & pourraient être plus généreux pour le prix. Le service était bon. Le plus gros inconvénient était l'atmosphère. C'était une soirée animée & le décor dépouillé & minimaliste créait une chambre d'écho extrêmement bruyante. Nous étions impatients de retrouver la tranquillité des rues de Villery. Note aux propriétaires : ajoutez quelques tapisseries aux murs.

18 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent...innovateur...service de qualité
A encourager..
Bravo & MERCI

18 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Plats recherchés & originaux, cuisine savoureuse tout en douceur. Service impeccable. Excellente relation qualité-prix.

18 août 2022
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1 Commentaire
5.0

2e visite, toujours à la hauteur, que du plaisir en bouche! Une équipe qui se donne, le bonheur est là!

16 août 2022
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1 Commentaire
5.0

La soirée au Mastard est une expérience que je n'oublierai pas de si tôt! Je recommande fortement d'aller faire l'expérience a la carte blanche avec l'accord vin.

13 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons choisi le menu carte blanche avec l'accompagnement vin; plats savoureux & belles découvertes de vin!

13 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle table, sans prétention, mais aux allures de grand resto.
Le service par l'équipe de cuisine donne une autre dimension aux plats qui nous servis. La sommelière décrit avec justesse les vins en accord avec nos plats, ce qui sublime encore plus l'expérience. Le décor est sobre & élégant.
Nous y retournerons assurément!

12 août 2022
www.restomontreal.ca