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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
5★
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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
Page 91 de 115 - 1145 Avis
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1 Commentaire
5.0

Excellence au niveau du service, de la présentation & de la qualité des produits (souvent locaux). Les plats étaient hautement originaux; bel agencement de produits & texure intéressante. L'utilisation de beurre de noix & de la saumure ajoutaient beaucoup à certains plats. Belles portions aussi.
Sans aucun doute le meilleur restaurant que j'ai visité cette année. Je pense que cet établissement devrait recevoir un meilleur classement au palmarès canadien, car à mon sens la qualité de l'expérience chez Mastard dépasse celle de bien d'autres adresses qui ont obtenu un meilleur classement.

22 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Repas exceptionnel, service exceptionnel, accord met & vin magnifique !
Merci pour cette belle soirée

22 sept. 2022
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1 Commentaire
4.0

Il faut essayer le menu 5 services, cela vaut la peine. Bon service très personnalisé! Belle atmosphère sans prétention! Magnifique liste de vins.

21 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle première expérience.
Tout était excellent autant côté nourriture que sélection de vin.

Grandement recommandé!

15 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Hard to say enough good things about the tremendously thoughtful tasting menu I had last night. Very fall harvest & seafood forward, suitably for the season. Raw Nova Scotia scallop with beurre blanc & shaved cauliflower, turbot in cream sauce topped with caviar, & a brown butter cake topped with crabapple custard, sourdough caramel, & crabapple soft candies were among the offerings. I will be making this my first dinner stop every time I can get myself to Montreal.

14 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent experience with ample explanation composition of each dish. Marvellous flavours! The restaurant itself is "Montreal casual, with no pretentious. The focus is on the food & the service.

13 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Combinaisons parfaites de la carte blanche je recommande vivement !

13 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un menu découverte digne des plus grands chefs, juste assez copieux sans trop l'être, & dans une ambiance vraiment décontractée. Gastronomie qui ne rime pas avec prétention ou ambiance guindée. On a adoré!

13 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux, très bon service

10 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux. Accord mets-vin impeccable

9 sept. 2022
www.restomontreal.ca