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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
Page 87 de 115 - 1145 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

splendide expérience. petit resto de quartier aux grandes ambitions. personnel impeccable, compétent & distrayant & sublimes plats surprises bien présentés!

18 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

A gastronomic delight! The tasting menu is a must. Second time for me, different seasons, each stellar! The service is equal to the food!

18 nov. 2022
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1 Commentaire
3.0

Malheureusement le peux était beaucoup trop élevé pour le menu carte blanche essayé. Manque de texture (rien de croquant, de craquant) & d'effet wow. Pas beaucoup de recherche (& de découvertes pour le client) au niveau des saveurs & des mélanges. Vin d'importation a $20/verre c'est trop cher pour ce qu'on a but dans l'accord met/vin & encore ici, rien qui s'est démarqué. Déception

17 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Food was exceptional, so was the service. & what a great selection of (sour) beer!

17 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

3 mots pour décrire ce resto: wow, wow & wow. Allez-y en courant! Je recommande fortement. Merci à l'équipe pour le bon repas & une superbe soirée!

16 nov. 2022
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1 Commentaire
3.0

Je ne le recommande pas. Choix a la carte trop limite. Nous avons mange 5 des 6 plats au choix (nous avons choisis 2 des 3 plats principaux offerts & les 3 a cotes offerts). Le porc etait principalement du gras, le poisson n'etait pas assez cuit avec trop de sauce & les legumes etaient trop cuits.

16 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Plats savoureux, super service & belle ambiance.
Éclairage un peu sombre par contre

16 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Great meal, great service...couldn't have been better!

16 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Merci pour la belle soirée ! Mets & accords sublimes, nous avons passé un beau moment.

15 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Incroyable équilibre de saveurs nouvelles ! Plats originaux & présentation très soignée . Accord mets Vin parfait

12 nov. 2022
www.restomontreal.ca