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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Un secret bien gardé votre resto
Tout était succulent
Le service 5 étoiles
Une soirée mémorable
Notre déplacement de Terrebonne en valait la chandelle

2 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

The tasting menu with the wine pairings was phenomenal! Each dish was perfectly composed to showcase local flavors. The staff & service was above & beyond. We will absolutely be back next time we're in Montreal!

26 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

We enjoyed an excellent dining experience at Mastard.

The food was interesting, varied & very tasty.

The service was superb!

Congratulations, Mastard Team!

24 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux, super service attentionné.

23 nov. 2022
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1 Commentaire
4.0

wonderful intimate restaurant with great service & amazing & creative bar drinks & food..Small menu but there is a 5 course tasting menu as well

23 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

C'était notre deuxième expérience au Mastard & si nous avions été soufflés lors de notre première visite au printemps dernier, nous le sommes tout autant cette fois-ci. Leur menu Carte blanche 5 services est une expérience culinaire hors norme. Bravo!

23 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant
Excellent service
Nourriture bien présentée avec des accords parfait autant dans les accompagnements que pour le choix de vins sur la carte blanche

22 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent & divin en tout point

20 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable , saveurs débordantes , surprises a tout coup dans l'assiette, sourires garantie bref succulente expérience culinaire. De la haute voltige gastronomique.

19 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Great, interesting food with perfect wine pairings.

19 nov. 2022
www.restomontreal.ca