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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard propose une expérience culinaire mémorable et immersive qui dépasse constamment les attentes, mariant une cuisine créative et raffinée à une atmosphère accueillante et sans prétention. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la précision technique de chaque plat et la justesse des accords mets et vins qui subliment le repas. Le service est unanimement salué pour son professionnalisme chaleureux et sa grande attention, avec une touche unique où les membres de la brigade viennent présenter et expliquer leurs créations aux clients. Souvent décrit comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les établissements étoilés Michelin, le restaurant est célébré pour sa capacité à équilibrer des techniques sophistiquées avec une réelle authenticité, en faisant une destination incontournable pour les Montréalais comme pour les visiteurs.
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1 Commentaire
5.0

le décor, l'accueil, la nourriture tout est parfait.

17 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Une cuisine de haut niveau, une réussite sur toute la ligne. Des plats finement travaillés avec des produits du terroir & de saison. La sommelière Frédérique offre un service impeccable. & comme c'est sympathique que les cuisiniers & le chef viennent eux-mêmes nous présenter les plats en salle. Bravo! Nous y reviendrons sans hésitation.

16 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe cuisine & super service!

14 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

There is a reason they are the second highest rated restaurant in all of Canada. They are passionate about what they do & it comes out in their dishes & impeccable service. Tres Magnificent!!!

12 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

The food was very good, but the kitchen was extremely slow. The meal took 3.5 hrs. for a five-course meal, this beyond unacceptable when there are only two set options & no a la carte menu. Do better, as your customers should not be dozing off at the table.

11 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience dînatoire. La nourriture était exquise & le mélange de saveurs inoubliables. La sommelière était très connaissante, en insistant sur tous les petits détails qui rendent la dégustation encore meilleure. Très bons accords vins/plats. Nous avons eu la chance de parler au chef Simon. Très passionné par son travail. Super humble mais combien heureux de faire ce métier. L'anecdote de son prix EnRoute d'Air Canada montre à quel point le succès est la portée de tous. Merci & nous serons de retour.

8 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nourriture extraordinaire !!!

8 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Outstanding tasting menu. Such creativity. Service was also excellent. Wish the lighting was a little brighter so I could have better appreciated the appearance of the dishes!

4 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très heureuse de retrouver Philippe quel maître d'hôtel! & de découvrir ce magnifique restaurant, une cuisine raffinée, soignée, succulente...le menu dégustation est tout simplement divin...Bravo à toute l'équipe!

3 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

A spectacular & memorable evening. One of my top 3 fine-dining experiences in MTL (I live here). I had the tasting menu, which really highlighted some local gems (I have never enjoyed beans quite like this in my life). Great wine pairings, & just a quick walk to the subway. It was sublime. Thanks!

2 déc. 2022
www.restomontreal.ca