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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 84 de 115 - 1145 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Chaque plat était fantastique, magique

30 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un incontournable, créatif, goûteux, savoureux...
Service attentionné, courtois, beau travail d'équipe.
Prendre plaisir à faire découvrir mes papilles demeure sans aucun doute un véritable bonheur pour moi.

30 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Restaurant Mastard. Une expérience épicurienne 🥰 c'est une party dans la bouche à chaque bouchée, service excellent, ambiance chaleureuse, musique 🎶 bien recherchée ☺️🥰🫶🏽
Merci au chef Simon Mathys & à toute l équipe, spécialement à Frédérique ,une hôtesse exceptionnelle.
https://www.facebook.com/restaurantMastard?mibextid=LQQJ4d

30 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent menu dégustation avec accord vin. 2e visite pour mon cheri & moi. Nous reviendrons!

30 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Wow - just wow. I'm so glad we had the opportunity to experience the tasting menu at Mastard. Each of the five dishes was expertly prepared & the layering of flavours was beautiful. I would highly recommend this restaurant!

29 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

les vins oranges sont plus difficiles à plaire - peut-être remplacé plus par du vin blanc à découvrir - mais tout de même, une très belle expérience - Merci!

29 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

excellent restaurant raffiné accord mets vins incroyable. Merci beaucoup on y retourne c'est évident !

26 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

Quelle expérience culinaire ! Les 5 plats étaient succulents !

24 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Impeccable du début à la fin! Définitivement une des meilleures tables de Montréal!

24 déc. 2022
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1 Commentaire
4.0

Close to amazing. A ton of thought & time clearly went into each dish. Scallops were phenomenal & the duck was perfect. The issue I had was that the meal as a whole was too overwhelming. The collective result of duck fat, cream, butter & eggs across the entire meal was too much. I'd suggest just a touch of hollandaise to adorn the expertly-cooked arctic char instead of bathing it in it. Less is definitely more with these ingredients.

21 déc. 2022
www.restomontreal.ca