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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nous aurions aimé resté & prendre un digestif mais nous avons malheureusement dû libérer la table. Cela a fini la soirée un peu abruptement mais nous sommes conscient que ça arrive. Nous avons très bien mangé & avons adoré notre soirée!

6 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Plus que parfait!!!!! Un délice

5 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Repas de grande qualité avec un service impeccable. Très impressionné par la qualité des produits cuisiné & la finesse de leur présentation. Tout était gouteux & savoureux. L'accord met-vin était osé, inusité mais parfait. Le seul bémol, cette qualité de cuisine se prêterait mieux à une salle plus calme & moins bruyante. Repas digne d'une table étoilée se mériterait un environnement à sa hauteur. Je compte y retourner dès que possible. Merci pour cette belle soirée.

4 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle soirée
Belle présentation des plats
Plats exquis
A recommande

4 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un pur delice!
Nous sommes conquis depuis la première visite & partageons la bonne nouvelle à tous nos amis 😜
C'est notre restaurant préféré à Montréal 🥰

3 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food, service. Would go back in a heat

3 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Creative & delicious food & wine, delightful service.

3 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wonderful experience, great staff & excellent n/a options

3 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Extraordinaire. À la hauteur de mes souvenirs du chef Mathys à l'époque du Racine. Les accords mets & vins étaient recherchés & remarquables. Will absolutely recommend. Bonne année 2023 à l'équipe !

31 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

Carte blanche avec viande choisie. Belle présentation & explications données par le cuisinier , mets goûteux, mélange subtil des textures. La jeune fille au service était très prévenante & gentille. Nous avons très apprécié notre repas

31 déc. 2022
www.restomontreal.ca