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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Wow! Excellent! Tout était délicieux, je recommande fortement. Parmi les meilleurs restaurants de Montréal!

15 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

L'une des meilleures tables à Montréal. Merci à toute l'équipe pour le service impeccable.

15 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une vraie belle expérience culinaire. Une cuisine de saison qui bouscule les règles. Belles découvertes avec l'accord mets-vin

14 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience, beau menu & service impeccable!

14 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Première soirée au Mastard & surement pas la dernière - satisfait à 100% de l'expérience que ce soit au niveau du service, des plats (recherchés, mélange de textures & saveurs) & de l'endroit.

14 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Amazing dining experience. From the unique flavour profiles to the freshness of ingredients that are all from Canada. Not pretentious, just wonderful harmony of ingredients & flavours. They graciously accommodated our food allergy. The portions are just right. Extra special shout out to the pastry chef whose creations are not only original but also a treat for the palate; not sugary, just well-balanced, so that the ingredients shine.

10 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Bonheur en bouche tout au long de l'expérience! & quel service/quelle équipe! Vivement recommandé!

9 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout est absolument délicieux!! Le service est impeccable! Je vous le recommande si vous voulez vivre une belle expérience culinaire! :)

8 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une experience extraordinaire
Une soirée frère & soeur vraiment réussi
De la gastronomie sans prétention

8 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

L'endroit est chaleureux tout en étant minimaliste. Le service est exceptionnel & pleine de petites attentions, carte des cocktails originale avec de belles options sans alcool. Nous avons goûté au menu omnivore & végétal (avec accord vin bio/nature qui était «on point»), superbe utilisation des légumes de saison & de viandes locales. Nous avons particulièrement apprécié le menu végétal qui est était juste WOW (la recherche est là)! Le rapport qualité/prix est parfaitement acceptable. On y retourne? Définitivement! Merci à toute l'équipe :)

7 févr. 2023
www.restomontreal.ca