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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

One of the best in Montréal, hands down

23 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le service était excellent, les plats plus délicieux les uns que les autres, & l'attente entre chacun d'entre eux était optimale. Très bons cocktails par ailleurs. C'était aussi très appréciable d'être en partie servi directement par les membres de l'équipe de cuisine. Nous avons adoré notre première expérience au Mastard, bravo à toute l'équipe !

23 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Our dinner was delightful & so delicious. There were wonderful flavours & creativity in every dish! The staff is fantastic & attentive to our needs. Thanks again for a great evening.

22 févr. 2023
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1 Commentaire
4.0

We were excited to visit this restaurant due to it's favorable reviews. Unfortunately the results were average at best. We started with the scallop, beef, & endive appetizer which was very good. The second course of rutabaga with a rich sauce was bland, tasteless, & heavy. The third course of arctic char & black beans was a very interesting combination but too salty. Our fourth course was slices of duck magret, sausage, & a vegetable & once again too salty & too heavy. Finally dessert was very good with a carrot ice cream & light pastries with a whipped cream/sauce. The wine pairings were O.K. but not well matched especially one of the whites from Czech. We left the restaurant competely full & that is not something that should happen. Service was excellent.

22 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Magnifique expérience de A à Z

21 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture formidable, belle formule, belle ambiance; d'excellentes découvertes à chaque plat

16 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Impeccable. 4 heures de purs plaisirs.

16 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le meilleur resto de cuisine créative (selon moi). Goût, saveur, originalité sont au rendez-vous. Excellent rapport qualité-prix. Encore Bravo & Merci à toute l'équipe !!!

16 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent, accord mets/vins original & travaillé, service impeccable.

16 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une véritable découverte. Les plats sont tellement bien travaillés. Les chefs qui apportent eux-mêmes les plats est une très belle touche.

16 févr. 2023
www.restomontreal.ca