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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
5★
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

An amazing experience. Every course was a surprise & so well composed. The sauces were divine & the wines were delightful. Our servers were lovely & so engaging!

5 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Resto intimiste, cuisine locale savoureuse & raffinée mais sans prétention. Le service est sympathique & attentionnée. Une belle découverte !

18 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

What a hidden gem! I was in Montreal for a conference & found this restaurant online. It was in an out of the way place. It brought me out of the conference crowd. The food was truly delightful. I've been to some weird fine dining experiences, this was very accessible. I also like the casual atmosphere.

17 mars 2023
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1 Commentaire
4.5

5 services de produits de SAISON parfaitement réalisés, EXCELLENT !
PS : attention 1 des assaisonnements un peu trop salé à mon goût...

16 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Beautiful evening. From the ambiance to the warm staff-all the way to chef & his team. The food is a stunning & creative representation of Quebec ‘terroir'

14 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Interesting & tasty dishes, exceptional service. Several of the wine pairings were rather unexpected, & absolutely delightful. Would happily return.

14 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait. Merci :)

14 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Un must ! Un bijou à découvrir, chaque fois!

11 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Bouffe excellente, service excellent! Nous y retournerons sans aucun doute! Resto un peu bruyant par contre.

11 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Un lieu chaleureux. Une équipe professionnelle. Une gastronomie d'exception! Bravo!

10 mars 2023
www.restomontreal.ca