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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92035 évaluations
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 75 de 115 - 1145 Avis
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1 Commentaire
5.0

Excellent food & service.

18 avr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Loved the experience.
Staff was amazing
Food was amazing

18 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Les plats qui composent la magnifique carte blanche sont originaux & succulents, sans compter l'accord avec les vins!
Le très bel état d'esprit & le service chaleureux qui imprègnent les lieux en font une destination de choix que je ne peux que recommander.

15 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Exceptional flavor, seasonality, execution, pacing, & service. Strikes a perfect balance between excitement & restraint. Thank you, Mastard!

15 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Super ! Tout était parfait!

14 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Very knowledgeable staff & great care taken in preparing some very original dishes.

13 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Maîtrise, créativité du chef... on s'est régalé du début à la fin, l'accord des vins est précis & le service agréable. Nous avons retrouvé le plaisir d'aller au restaurant comme avant la pandémie. On y retourne, assurément!

13 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée, cuisine créative parfaite, cuisson & assaisonnement au top! Service efficace & souriant! Tout simplement 😊

13 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

De loin mon restaurant préféré

12 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Indiscible plaisir d'apprécier & de goûter, & pas toujours dans cet ordre, tant de talents :)
Merci-s chefs !

12 avr. 2023
www.restomontreal.ca