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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
5★
89%
4★
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 74 de 115 - 1145 Avis
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, menu savoureux & épatant du début à la fin, accords des vins surprenants & très agréables.

22 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une merveilleuse expérience gastronomique!
Appuyée par un service attentif & compétent
À refaire très vite !

22 avr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Ça faisait longtemps que mes papilles gustatives n'avaient pas été autant emballées! Portions parfaites (pour mon appétit), très belles présentations, recherche des saveurs & textures, cuisson des pétoncles, du doré & du boeuf parfaite. Le service est impeccable. Bref, je recommande fortement, si vous voulez vivre une belle expérience gustative, c'est l'endroit idéal.

22 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Special. A lovely experience.

22 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Juste un mot, sublime. Un menu à l'aveugle, une harmonie des saveurs, un accord des vins parfait. C'est dispendieux, on ne se le cachera pas, mais ça mérite vraiment 5 étoiles

22 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire exceptionnelle, menu carte blanche avec accord vin excellente, ambiance parfaite & décontractée, le service & explications des plats par les membres de l'équipe était super !

22 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un sans faute délicieux du début jusqu'à la dernière bouchée 🙌

21 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Expérience sublime! Merci!

20 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Souper d'exception. Aucun choix possible. Tout est décidé par la cuisine. 5 services : 3 de fruits de mer, un de viande & un dessert.
Excellence dés présentation, des goûts, de l'innovation. Une véritable expérience gastronomique. Unique.

20 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Amazing food & service. Definitely recommend wine pairing option. Super vibrant flavours & beautifully cooked protein. Really could not have asked for more innovative food & generous hospitality!

18 avr. 2023