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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92038 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 73 de 115 - 1145 Avis
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1 Commentaire
5.0

Très belle découverte remplie de fraîcheu

28 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

One of the best meals that I have had in North America. The staff was very professional & not at all overbearing. The food was excellent, well presented, & tasted superb. Montreal is lucky to have Mastard--& we were lucky to eat here. It was the perfect place for an important business dinner.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Superbe restaurant, superbe cuisine, service hors du commun. Une des belles expériences culinaires de Montréal avec une offre pour les végétariens. À découvrir.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Soirée d'exception, axée sur la découverte, du verre à l'assiette. Produits de qualité, recettes originales, vins savoureux & service impeccable. Que du plaisir!

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

À la hauteur des attentes.Créatif, délicieux , surprenant & service hors pair.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Tres belle soirée au restaurant avec d'excellents plats très bien préparés excepté le boeuf qui est un peu coriace. Le service est impeccable

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux, service attentif & compétent, portions appropriées pour un menu 5 services. Nourriture exquise & mélange de saveurs originales & créatives. Menu "à l'aveugle" qui ne révèle que de belles & agréables surprises. À refaire sans hésiter.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Expérience impeccable. Tous les plats sont délicieux, créatifs, bien balancés, tout comme les vins servis en accord. Honnêtement, je n'ai aucun commentaire négatif ou constructif à apportez. Bravo !

26 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était vraiment parfait cuisine plus que extraordinaire service impeccable on va revenir c'est sur & en parler à notre entourage c'est notre coup coeur bravo

25 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wonderful night. The food is outstanding (originality, execution, etc). The executive chef often comes out & talks to guests, explains the different dishes & answers questions. Service is great too. Couldn't recommend more.

25 avr. 2023
www.restomontreal.ca