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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
OUVERT17:30 - 22:00
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92035 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

Quelle belle expérience! Les plats, les saveurs, les produits, nous avons été conquis. Nous y retournerons assurément.

Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée

4 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

L'équipe très accueillante, salon agréable. Le menu autentique, délicieux & parfait dans le détail. Saveurs incroyables! & pris tellement juste! Je le recommande.

3 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout est parfait, des assiettes au service.
Chaque plat est une délicieuse surprise.

3 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas ! Bravo à toute l'équipe de Simon Mathis !

3 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, que ce soit des chefs ou de la sommelière! Nous avons goûté des plats incroyables! Merci à l'équipe du Mastard

3 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours un excellent restaurant! Nourriture exceptionnelle, service impeccable

2 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi agréable & bon. Simon Mathys & son équipe sont des génies. Je n'ai jamais été déçu & de plus en plus impressionné à chaque visite.

28 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Cuisine délicieuse, inventive & abordable.

Nous étions trois. Tous aussi enthousiastes. Les plats étaient légèrement trop salés selon nous trois mais c'est peut-être une question de goût.

Atmosphère & service sympathiques & décontractés.

Une des meilleures tables à Montréal

28 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Notre plus belle découverte culinaire cette année! Belle créativité dans l'assiette & l'accord des vins est à la fois surprenant & toujours juste! Merci à toute l'équipe pour cette magnifique soirée!

28 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Incredible seasonal food & very friendly & knowledgeable support staff...chef Simon Mathys & his team are some of the best in the province!

28 avr. 2023
www.restomontreal.ca