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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92035 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

Magnifique! De la vraie gastronomie!

5 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

We got wind of this restaurant from the show Meanwhile in the kitchen on Amazon Prime (pendant ce temps en cuisine - pls check it out) I don't know where to start, It was our first carte blanche menu we have a certain level of expectation. I am over the moon. THIS was the best food experience I had so far. The lettuce tart, wait what!!! All the courses, the use of the aliments that I wouldn't never though that can be presented as fine dining level, Chef Simon prove us wrong. From the greeting, the knowledgeable waiters & line cook, I have no complain & was super please & at ease with the staff. The 5 courses are out of this world. I am urging you to go, it's worth every pennies. My only thing is the fact that the chef was also doing the service, he would have be good to take the opportunity to speak with the guess, I think he was shy, cause we did greet him but only got a shy smile. We are absolutely coming back on the next menu.

5 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire exceptionnelle!

5 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Food is great. Ambience slightly too dark.

5 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

We were very much looking forward to our dinner at Mastard & it did not disappoint. Great experience in a non-fussy setting. Food & wine pairings were excellent.

5 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Amazing, balanced, & refreshing meal with wonderful ambiance & staff. Each dish was deeply savory in interesting & surprising ways. Dessert was a lovely, light, carrot-y note to end on. Local ingredients are always awesome. Highly recommend.

4 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Vraiment très bon, les sauces sont délicieuses!
Repas 5 services bien dosé pour les quantités!

4 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Parfait! Une équipe sympathique, le chef est gentil & disponible. Les plats sont beaux & délicieux, ça sent la recherche. Bon choix de vins & de cocktails différents. On y retourne? ouiiiiii!

4 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Just perfect. We all loved the experience. Great food & lovely service. Thank you to the Mastard team.

4 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Better than Liverpool House, joe beef, toké

Ever meal was better than the previous
Somehow made me like lettuce pies (friends laughed at that since I'm not at all vegan)

Best cooked fish I've had in over a decade. Every sauce is simple yet pairs perfectly without overtaking

The entire staff from the front to the kitchen are absolutely amazing & enthusiastic. If I could give it more stars I would

4 mai 2023
www.restomontreal.ca