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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92035 évaluations
5★
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Mastard est devenu, depuis son ouverture en pleine pandémie, notre restaurant préféré. Le service est toujours impeccable & attentionné, les plats succulents & créatifs, avec la part belle aux aliments locaux & de saison. On adore!

10 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait du service à la cuisine! Belle soirée entre amis!

10 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Un moment d'immense bonheur. L'accueil, le service, la perfection des plats, des mets, des arômes : tout concordait au ravissement, au sourire, au partage. Merci infiniment pour ce moment de pur délice.

9 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Un des meilleurs restaurant à Montréal. Un grand soucis d'utiliser des produits de nos producteurs d'ici & de mettre en valeurs tout en couleur & saveur ces aliments. Un belle expérience garantie

9 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable
Menu recherché
Je le recommande fortement

9 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent. Une mention exceptionnelle au doré & pâte fumée ! WoW.

8 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent du début à la fin, je vais y retourner sans faute. Merci pour tant de découvertes culinaires

8 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Un pur délice pour les papilles & les yeux!

8 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Impeccable de A à Z, service, nourriture & accords avec des vins fabuleux & originaux! Bravo

8 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food with excellent service!

8 juin 2023
www.restomontreal.ca