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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Restaurant Mastard a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 63 de 115 - 1145 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

All I can say is wow. One of the best meals I have had in a long time. Everything was beautifully crafted, flavourful & unique. Can't wait for my next visit.

16 juin 2023
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1 Commentaire
3.0

J'adore le sel mais ici, est-ce croyable, je dis trop de sel , faisant parfois disparaitre toutes les autres saveurs. Joli & chouette resto, jolies présentations mais manque total d'harmonie entre les saveurs, comme si on voulait trop en mettre ça devient incohérent. Sympathique de mettre le nom des équipes sur papier au tout début, mais serait bien aussi de nous donner la description des plats avant la fin du repas parce que les serveurs & cuisiniers, forts pressés, nous récitent cela à une vitesse incompréhensible.

15 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Super service & repas des plus savoureux. Merci pour tout.

L'idée de la carte à la toute fin est vraiment fameuse

15 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Exceptionnel à tout point de vu: nourriture, service, ambiance!

14 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Creative, delicious, out of the box, wonderful staff

14 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

This was my second time dining at Mastard. The food & service were impeccable. The chef's creations feature a great deal of creativity & take advantage of local seasonal offerings. I especially loved the sauces that accompanied each of the pre-dessert courses. I highly recommend this restaurant for special occasions or any trip to Montreal.

13 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Incredibly inventive menu with seasonal ingredients! Visited on a Monday in mid-June...lettuce tart with seared scallop dish was memorable, & the rhubarb & cream dessert was beyond delicious. Well worth it for the price. Highly recommend!

13 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Delicious & inventive food. The best meal we had in Montreal.

10 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Best restaurant experience I've had in a long time! Highly recommend!

10 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Coup de coeur absolu! À ne pas manquer.

10 juin 2023