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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

Détails

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-15
4.92035 évaluations
5★
89%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 62 de 115 - 1145 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Incroyable menu. Service impeccable.

23 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Menu élaboré & frais
Très bons vins
Service attentionné

23 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Service impeccable mais trop rapide
Pas le temps de finir son vin de dégustation entre les services
Plats originaux & délicieux!

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Please send this to me in English so I can add my comments on how wonderful it was! TIA

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci pour cette belle soirée, tout était super! Belle ambiance, bon service & nourriture exceptionnelle!

Le dish de poisson était kickass & notre accord préféré était le dessert!!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est un sans faute ! Délicieux merci

17 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Memorable dining experience; superior service,

Out of the way location, but worth the trip

16 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Menu carte blanche, absolument spectaculaire, un de mes meilleurs repas à vie!!!!

16 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

cinq étoiles
tout, jusqu'au moindre détail, était fantastique
chaque plat était intéressant, abondant & rassasiant
Je tiens à préciser que le quatrième plat (par exemple la viande) était très salé ... mais le vin a aidé à le faire baisser.

16 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Un 5 services tellement équilibré. Les plats étaient diversifiés, pas trop lourds, colorés, innovants. Je n'ai pas pris l'accord mets & vins mais il avait l'air on point. La sommelière est WOW. C'était passionnant l'écouter. La salle est d'une parfaite taille. J'ai bien aimé que les cuisiniers nous apportent & expliquent les plats aussi. Rien à redire, allez-y, tout simplement!

16 juin 2023
www.restomontreal.ca