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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
OUVERT17:30 - 22:00
lundi
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dimanche
Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92034 évaluations
5★
89%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
Page 57 de 115 - 1145 Avis
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1 Commentaire
5.0

This is the second time I have been to mastard (I also went in December of last year). This restaurant is a true & utter gem - everything about it, every detail, every drink, the style of service - is intentional, precious, disarming & exacting but casual at the same time. It is a meal that makes you slow down, shut up & think about what you are consuming, because it is so well done it halts you in your own distraction. Come here & be reminded of what talent & passion tastes & feels like, at what is such an unbelievably fair price it adds further awe to your evening. I cannot recommend this place enough to anyone who wants & appreciates a quality restaurant experience, at a time when cache, gimmick & laurels to rest on seem to define the current dining scene across this country. 10/5 stars.

23 juil. 2023
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1 Commentaire
3.0

Bonne esthétique des assiettes. Texture, couleur & saveurs variés. Cependant, tout est un peu trop salé.

22 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Restaurant GÉNIAL! Je commence par d'écrire l'équipe qui est fantastique. Ils connaissent leur travail, ils ont l'air heureux, ils donnent une ambiance incroyable au restaurant & a la dégustation des plats. Ils donnent de bons conseils. L'accord des mets avec le vin est parfait & amène une 4e dimension à chaque plat. Les présentateurs nous raconte même l'histoire de chaque vin. Puis que dire des mets. Chaque service augmente le niveau d'extase. Mon compagnon & moi n'avons jamais mangé une nourriture si gourmande, fraîche en bouche, légère & savoureuse. Tout se mariait à merveille. C'est du bonheur & de la satisfaction en bouchées . Ce restaurant est une perle de Montréal. Merci à tous pour cette magnifique expérience!

21 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Superb culinary experience. Thoughtful & innovative wine pairing, sustainable cuisine, rich in flavors of the season. Details make all the difference, service is impeccable & having the kitchen team come out to introduce each course is enriching.

21 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une expérience merveilleuse!
Je recommande a 100%

21 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent! J'ai adoré! Le service était impeccable & chaleureux. Ils ont adapté le menu à mes restrictions alimentaires sans problème. J'y retournerai c'est certain!

21 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Chaque plat est une surprise & un délice. Les vins sont aussi bons que les plats. Le service est chaleureux & courtois.Je vais certainement y retourne

20 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merveilleuse expérience culinaire sublimée par un accord mets/vin d'une rare acuité. Le personnel est à la hauteur de l'excellence de l'établissement. Seul petit bémol, le lieu peut être un peu bruyant en début de soirée.

20 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une des meilleures expériences culinaire de ma vie la nourriture les accords de vin le staff je recommande & j'ai hâte d'y retourner je donnerai 10 étoiles si je le pouvais félicitations & merci encore pour la belle soirée ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

20 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un délice! Le service & la brigade sont des artistes. Les plats sont excellents & l'accueil impeccable. Je n'ai que du bon à dire, sur ce restaurant!!!

19 juil. 2023
www.restomontreal.ca