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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92034 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

C'est notre 2e visite au Mastard & c'est toujours aussi original, créatif & délicieux. Un des meilleurs restaurants dans la région métropolitaine sinon le meilleur!

28 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout simplement sublime ! Nous avons dansés à chaque plat!

28 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Voulez-vous avoir une belle expérience culinaire? Celle-ci est la place que vous cherchez. Nous sommes venus motivé par l'émission de prime " Pendant ce temps en cuisine " avec l'envie de essayer les plats du chef Simon Mathys que nous avons vu en télé. Je vais just vous dire, nos expectations ont été sur passés! Notre expérience a commencé le jour d'avant avec un appel du chef en demandant sur nos allergies. Aujourd'hui, nous sommes été accueilli par une merveilleuse sommeliere qui nous a raconté l'histoire arrière tout les accords de vins. Ensuite nous avons rencontré le chef ! Finalement! Quelle personne tellement humble! Il prenait le temps de nous expliquer chacun des plats avec attention au détail. Normalement je partagerai des photos & des opinions sur les plats que je déguste. Cette fois-ci, je vous laisse l'opportunité de découvrir par vous même la belle expérience de manger chez Mastard.
Merci à tous d'avoir fait de notre anniversaire une nuit inoubliable!

27 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était excellent. Le service impeccable. Bravo !

27 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellents plats, très bons accords avec les vins... Nous avons adoré! Plats faits avec des aliments du Québec.

27 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

My husband & I enjoyed a stellar meal last evening at Mastard. Upon arrival we received a warm welcome from Jason the bar man tending the bar. He was knowledgeable & very charismatic. Every dish was perfectly executed ,& the flavours delectable. the energy in the restaurant is calm & peaceful. We will definitely be returning.

26 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Les portions sont un peut petit. J'ai encore eu faim la fin.

26 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Fantastique. Tout m'a charmée: le service, l'ambiance, la nourriture originale!

26 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Incroyable!! Je recommande fortement de prendre aussi avec le vin proposé durant le service!
J'ai adoré absolument du début à la fin !! 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼

26 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

A great innovative value for a tasting menu!

24 juil. 2023
www.restomontreal.ca