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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Mastard

restaurant de quartier

Rosemont-La Petite-Patrie MICHELIN
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
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Photo de Restaurant Mastard, Rosemont-La Petite-Patrie - Montréal
Du TerroirMarchéCréativeBistroGastronomique / Chic
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À propos

Restaurant Mastard privilégie une approche créative des produits régionaux en transformant les ingrédients du marché local en compositions réfléchies et riches en saveurs. L'identité culinaire repose sur l'utilisation directe des récoltes saisonnières, garantissant que chaque assiette reflète l'état actuel de l'agriculture régionale. La précision technique définit la préparation de ces produits, en mettant l'accent sur les textures naturelles et les profils de saveurs clairs plutôt que sur une ornementation excessive. Cet établissement évite les constructions trop complexes afin de laisser les composants primaires dicter la progression du repas. L'environnement demeure intentionnellement sobre, offrant un espace fonctionnel où l'intersection du savoir-faire artisanal et de l'approvisionnement local constitue l'attraction principale. Les convives découvrent un menu discipliné qui évolue fréquemment selon le rythme des disponibilités provinciales, marquant un engagement envers l'approvisionnement durable et des pratiques culinaires raffinées et directes.

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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant Mastard

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-08-01
4.92034 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Mastard est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle qui offre constamment une expérience culinaire mémorable, créative et raffinée. Les clients louent fréquemment le restaurant pour son haut niveau de maîtrise technique, l'accent mis sur des ingrédients locaux de qualité et des menus dégustation parfaitement équilibrés. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse et accueillante, redéfinissant avec succès l'expérience étoilée Michelin par son mélange de sophistication et de simplicité. Bien que la majorité des visiteurs soulignent la qualité remarquable du service, la présentation unique des plats par la brigade en cuisine et l'excellent rapport qualité-prix, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la taille des portions ou les accords mets et vins. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une recommandation de premier plan à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique sincère et savamment exécutée.
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1 Commentaire
5.0

Le meilleur restaurant que j'ai mangé de ma vie

20 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Une soirée au Mastard est toujours une soirée mémorable.

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Super soirée! Les saveurs étaient tout simplement incroyable ! Le service , sympathique & efficace.

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Meilleur restaurant en ville, expérience exceptionnelle. très créatif. On adore le petit plat de nouilles fumées que l'on verse dans le restant de sauce du flétan / nduja / tomate. Coté qualité prix, c'est imbattable 80$ pour un 5 services gastromoniques. A ne pas manque

17 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Le bruit est beaucoup trop présent & certaines tables d'invitées occupent toute la place.

17 août 2023
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1 Commentaire
3.0

Asked to be seated early than 8:30pm as we arrived early at 7:15pm. Upon arriving to the reservation at 8:20pm to the restaurant notice the table was vacant. When our first course arrived we were never offered bread as all the other tables received it. The main dish which was substituted for fish was over seasoned & too salt.

16 août 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était excellent mais je ferai une mise en
garde en ce qui a trait au sel. La plupart des plats étaient chargés en sel, presque trop pour l'ensemble du repas. L'entrée aux courgettes & chanterelles a été mon coup de coeur!

16 août 2023
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1 Commentaire
5.0

We had a great time! Would recommend to others. The best was we were running late from the airport & they accommodated us. If you're in Montreal check this place out!

16 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Super expérience, super bouffe, & service 5 étoiles. Merci à l'équipe du Mastard pour cette soirée mémorable. Nous reviendrons!

13 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Bcp aimé tous les plats servis. Moins l'accompagnement de vin nature. Un service hors pair & un personnel très attentionné. Très belle soirée.

12 août 2023
www.restomontreal.ca